кулинария

В новом телевизионном сезоне программы «Поедем, поедим!» появится второй ведущий. Теперь вместе со знаменитым британцем Джоном Уорреном открывать новые маршруты и делиться оригинальными рецептами с телезрителями будет итальянский актер и музыкант Федерико Арнальди.

В продаже есть электрические мясорубки за 3 тысячи рублей и за 30 тысяч. Но стоит ли экономить? Или лучше все-таки переплатить?

Джон Уоррен отправился в Ленинградскую область на необычную дегустацию. Там ведущего ждало царское угощение — элитные сорта икры и алкоголя. Во сколько обошлась такая «закуска»?

Цветущая лаванда не только очень красива, но и съедобна. В виде продуктов в последнее время ее можно найти в России. Возникает вопрос: а стоит ли лаванду есть?

Для тех, кто захочет шашлыков и после окончания сезона, станет спасением электрошашлычница. К тому же у этих приборов есть несомненные преимущества перед классическим мангалом. Жарить мясо можно прямо на кухне, но многое зависит от цены.

Хозяйки перед готовкой моют продукты, считая, что так они снизят риск возможного отравления. Но мало кто знает, что некоторые продукты категорически нельзя мыть, это вредно для здоровья.

Одна из самых доступных по цене и точно самая популярная из всех белых рыб — это треска. Репутация у нее, правда, неоднозначная. Очень часто при готовке ее безбожно пересушивают, получается невкусно. А еще бывают проблемы с качеством филе и тушек с наших прилавков. Как обойти все ловушки и получить от трески и пользу, и удовольствие?

1 сентября легендарной белорусской группе «Песняры» исполняется 50 лет. Свой юбилей музыканты будут праздновать на сцене. Накануне праздника Леонид Борткевич пригласил на пикник Джона Уоррена. Позднее к ним присоединились и остальные музыканты.

Ведущий Джон Уоррен приобщился к старинной брестской традиции и примерил синий мундир фонарщика. Он расхаживал по улице и зажигал фонари под восхищенные взгляды туристов и горожан. Местные жители, которые заранее узнали о приезде гостя, приготовили для британца необычные конфеты.

Джон Уоррен отправился в детский дом белорусского города Дивин, где вместе с участницей шоу «Ты супер!» Верой Ярошик приготовил картофельную бабку.

Кефир или квас — так звучит главный вопрос лета. Сетевые старожилы уже не помнят, с чего вдруг в Интернете разгорелась жаркий спор по поводу заправки окрошки. Когда к битве патриотичной квасной партии и кефирной оппозиции подключились всякие маргинальные группировки вроде секты свидетелей айрана или движения за право присутствия в окрошке томатного сока, стало ясно, что так и до раскола нации по кефирно-квасному признаку недалеко.

Хозяйки интересуются, правда ли в тесто для беляшей и чебуреков надо добавлять немного водки, чтобы при жарке впитывалось меньше масла? Вообще спирт в тесто действительно иногда подливают, чтобы придать воздушность. Но как это влияет на жир?

Своеобразным рекордом в эти выходные могут похвастаться и жители небольшой литовской деревни, где отметили День поедания ворон. В чем заключается рекорд, уже понятно из названия. Для местных жителей воронье мясо — не экзотика. Традиция берет свое начало в конце XIX века. Сейчас к празднику готовят 15 разных блюд.

Власти Таиланда намерены подать заявку на внесение знаменитого острого супа том ям в список мирового материального культурного наследия. Соответствующую заявку готовится подать в ЮНЕСКО правительство страны.

Рестораны известного британского шеф-повара Джейми Оливера оказались на грани банкротства. 22 из 25 заведений сети Jamie's Italian в ближайшее время закроются, больше тысячи человек лишатся работы.

Суперстойкая антипригарная сковородка — правда ли прямо на ней можно резать продукты ножом? Мобильный алкотестер — совпадают ли его результаты с тем, что показывает оборудование у профессионалов? Спрей, который обещает заменить утюг: выручит ли он тех, кто постоянно в пути? Программа «Чудо техники» проверила обещания производителей.

Хачапури бывают круглыми, квадратными, открытыми, закрытыми, лодочкой и даже на шампуре. В чем секрет популярности этой выпечки? Бывает ли она правильной и неправильной? Что под видом хачапури продают в кафе и магазинах? И что о них говорят диетологи? 

Почему при варке мясных бульонов образуется накипь? Нужно ли от нее избавляться и как это сделать эффективнее?

Мультиварка — эта универсальная умная кастрюля способна варить, томить, жарить и запекать. Многие хозяйки, полюбив ее, перестают готовить на обычной плите с духовкой.

Не плавится ли на сковородке форма для оладий, которая позволяет перевернуть несколько штук разом? Дополнительная мобильная память — способна ли она заменить покупку нового смартфона? Инновационный отечественный тренажер для глаз — правда ли укрепляет зрение и избавляет от косоглазия? Программа «Чудо техники» проверила обещания производителей.

Еще пару десятилетий назад выбор масел был невелик, все покупали почти всегда одно — подсолнечное. И до сих пор многие по привычке берут именно его и для салата, и для жарки. Правильно ли это?

Десерты из творога бывают очень дешевыми, как, например, запеканка из столичного супермаркета. Но стоит лакомство назвать заморским словом «чизкейк», как цена сразу взлетает. В пересчете на килограмм получается, что творожный десерт может стоить от 314 рублей до 9000. В чем разница?

Хорошо ли справляется со всеми функциями пылесос, который чистит, моет и сушит одновременно? Мобильник со встроенным телевизором — удастся ли ему что-то поймать за городом? И поможет ли электроблинница накормить много людей сразу?  

Джон Уоррен со съемочной группой программы «Поедем, поедим!» отправился в Камбоджу. Эту страну не зря называют королевством чудес. Как выглядит ресторанный дворик в Камбодже? Лягушки, скорпионы, змеи, тарантулы, сверчки, птицееды, крысы — и всё это едят.

Правда ли автоклав для домашнего консервирования позволяет сделать тушенку за 40 минут? Как на самом деле справляется со льдом автосредство для оттаивания стекол? Щепокол вместо топора — хорошая ли это замена? Программа «Чудо техники» проверила обещания производителей.