На маркетплейсах новый хит — алюминиевые доски, которые, как уверяют продавцы, якобы невероятно экономят время: даже крепко замороженные мясо, рыба, курица на таких досках, мол, оттаивают за считаные минуты. Программа «НашПотребНадзор» не поверила на слово маркетологам и устроила популярным доскам важное испытание.
Реклама обещает впечатляющее чудо: алюминиевые доски якобы размораживают стейк всего за 15 минут, а рыбу и вовсе за пять. И все это сопровождается удивительными видеороликами, в которых лед тает на глазах. Журналисты программы «НашПотребНадзор» проверили на практике доски, обещающие скоростную разморозку.
Для испытаний отобрали пять образцов: китайская Ely за 947 рублей, Gipfel с поддоном для воды за 2 990 рублей, черная рельефная HuoHou 3 941 рублей, лаконичная немецкая Gefu за 7 390 рублей. И топ теста — складная Xiaomi с графеновой нагревательной пленкой почти за 9 тысяч.
Ждать разморозки пришлось долго. Только через два с лишним часа стейк на дорогой алюминиевой доске Gefu достиг нужной температуры. Менее дорогая доска HuoHou финиширует через два часа 15 минут. Gipfel — через два с половиной часа. И лишь спустя три часа наконец оттаивает стейк на самой дешевой доске Ely. На самой дорогой графеновой Xiaomi кусок говядины разморозился быстрее всего — спустя час и восемь минут, и то не идеально.
Вывод: тратиться на такие «волшебные» доски точно не стоит: мощности алюминия или даже графена не хватает, чтобы за считаные минуты размораживать продукты. Так что делать это лучше всего в холодильнике: да, это дольше, но мясо или рыба не размякнут, и на них не обживутся микробы.
Смотрите все выпуски программы «НашПотребНадзор» на NTV.RU