• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти

    мясо

    Видео
    Проигрывать следующее видео

    18 июля 2020 года. 10:00

    18 июля 2020 года. 10:00

    Мясо механической обвалки и его ценность

    Мясо механической обвалки и его ценность

    Чем опасны сушки и баранки, какое мороженое самое полезное и что влияет на стоимость сыра

    Чем опасны сушки и баранки, какое мороженое самое полезное и что влияет на стоимость сыра

    Дезинфекция и хранение продуктов, ядовитые комнатные растения и пестициды в рисе

    Дезинфекция и хранение продуктов, ядовитые комнатные растения и пестициды в рисе

    Ферментированные продукты и их польза, блюда из щавеля и выбор оливкового масла

    Ферментированные продукты и их польза, блюда из щавеля и выбор оливкового масла

    Какова на вкус жизнь без сахара и есть ли будущее у мяса из пробирки

    Какова на вкус жизнь без сахара и есть ли будущее у мяса из пробирки

    Еда будущего: мясо из пробирки

    Еда будущего: мясо из пробирки

    Состав российского сыра, несочетаемость продуктов с лекарствами и реальная стоимость бургера

    Состав российского сыра, несочетаемость продуктов с лекарствами и реальная стоимость бургера

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    В чем реальный вред красного мяса и как его готовить лучше всего?

    В чем реальный вред красного мяса и как его готовить лучше всего?

    Продукт будущего: искусственное мясо и его польза

    Продукт будущего: искусственное мясо и его польза

    Полезные и вредные перекусы, заменители мяса и витамины в «зимних» томатах

    Полезные и вредные перекусы, заменители мяса и витамины в «зимних» томатах

    Грязные тайны магазинного фарша

    Грязные тайны магазинного фарша

    Мраморная или обычная — какая говядина лучше?

    Мраморная или обычная — какая говядина лучше?

    Новости

    Диетолог объяснила, почему мясоеды живут дольше вегетарианцев

    Мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы, при условии, что соблюдают принципы правильного питания, заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Инна Кононенко.

    Эксперт объяснил, почему нельзя покупать готовый фарш в магазинах

    Историк кулинарии Антон Прокофьев посоветовал россиянам не покупать готовый фарш, поскольку нельзя отследить его состав. В нем может содержаться большое количество внутреннего жира или хрящей, а мяса — мало.

    Китай стал самым крупным покупателем российского мяса

    Китай стал крупнейшим экспортером российской мясной продукции, сообщили в центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

    Как колбаса и газировка заставляют организм стареть

    Сильно переработанные продукты, содержащие как минимум пять добавок, усиливают процессы старения организма, сообщила врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Тамара Прунцева.

    Что такое мясо механической обвалки

    Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что такое мясо механической обвалки, которое часто указывают в составе колбас и пельменей.

    Врач-онколог рассказала о вреде шашлыка

    Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова рассказала, чем вреден шашлык, и дала несколько советов по его приготовлению.

    В пельменях обнаружили кишечную палочку

    Пельмени могут стать настоящим спасением для тех, кто не любит готовить, или когда мало времени на приготовление пищи. Но насколько этот полуфабрикат безопасен? Эксперты Роскачества провели тестирование пельменей семи торговых марок.

    Как реанимируют тухлое и опасное мясо: уловки производителей

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» выяснили, по каким подсказкам можно опознать в мясной продукции на прилавках просрочку и мясо больных животных. Безопасно ли есть изделия из мяса с фосфатами и каррагинаном? Что еще скрывают производители?

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли, что в колбасу добавляют дешевую кенгурятину и верблюжатину. Что еще может скрываться в мясных продуктах глубокой степени переработки?

    Как температура приготовления влияет на канцерогенность мяса

    Существует множество научных свидетельств того, что мясо, особенно красное и переработанное, при частом употреблении портит здоровье, повышая даже риск возникновения рака. Но канцерогенности мясу может добавить и способ приготовления. 

    Самые вредные для здоровья виды мяса

    Диетологи советуют есть курицу вместо говядины и свинины, а употребление баранины вообще почти исключить. А переработанное мясо специалисты ВОЗ вообще ставят на третье место по опасности после сигарет и алкоголя. Чем отличаются разные виды мяса и почему именно красное считается самым вредным и даже канцерогенным?

    Грязные тайны магазинного фарша

    Эксперт программы «НашПотребНадзор» устроился на работу в мясной отдел супермаркета и выяснил, чем опасен фарш, купленный в магазине.

    Мраморная говядина: есть ли преимущество перед обычным мясом

    Жареная, тушеная, вяленая, запеченная, отварная — рецептов приготовления говядины множество. Так же разнообразна может быть ее цена. Например, вырезка стандартного магазинного сорта стоит за килограмм примерно 1000 рублей. Фермерская обойдется в среднем в 1500 рублей. Цена на элитные мраморные варианты иногда переваливает за 4 тысячи рублей. Но стоит ли она своих денег?

    «Это гордость любой страны»: глава Минприроды объяснил смысл закона о вольерной охоте

    Закон о вольерной охоте, что бы кто ни говорил о ее аморальности, — новое направление для российского охотхозяйства и имеет прямое отношение к продовольственной безопасности страны. Такое мнение в эксклюзивном интервью НТВ высказал министр природных ресурсов и экологии Дмитрий Кобылкин. НТВ.Ru публикует полную видеоверсию беседы.

    Проверка качества: сколько микробов содержится в говяжьих языках

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» сделали контрольную закупку и узнали в лаборатории, в говяжьих языках каких марок полно микробов и антибиотиков.

    Европейцы объявили войну мясу: как это отразится на россиянах

    Кто и зачем прямо сейчас организует крестовый поход против коров и свиней? Неужели ради сохранения природы кто-то хочет убить миллиарды животных и обречь на голод людей?

    Ученые заявили о смертельной опасности красного мяса

    Частое употребление красного мяса, птицы и колбас повышает риск развития смертельно опасных заболеваний, заявили в совместном исследовании ученые Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета Чикаго и Корнеллского университета Нью-Йорка.

    Россиян предупредили о росте цен на молоко и мясо

    Аналитический центр при правительстве составил прогноз стоимости потребительских товаров до конца года.

    Диетолог предупредила о смертельной опасности красного мяса

    Красное мясо (говядина, баранина, свинина) содержит канцерогены, поэтому есть его следует в ограниченных количествах, предупреждает диетолог.

    В Минздраве рассказали о пользе искусственного мяса

    Искусственное мясо не менее полезно, чем обычное, и при этом не содержит антибиотики, рассказал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

    Козье мясо вызывает рак

    Репортеры программы «Еда живая и мертвая» выяснили, какую опасность таит в себе козье мясо и есть ли в нем хоть какая-то польза. 

    В России начнут продавать альтернативное мясо из США

    5 ноября в России стартуют продажи растительного мяса американской компании Beyond Meat. Продавать его начнут в 29 московских магазинах «Азбука вкуса».

    Ученые вырастили в лаборатории мясо с мышечной структурой

    Американские ученые научились синтезировать мясо, похожее на натуральное не только вкусом, но и структурой.  

    Зараженное сибирской язвой мясо нашли в Дагестане

    Вспышка сибирской язвы произошла в Новолакском районе Дагестане. Пострадали как минимум три человек.

    Как устроено производство синтетического мяса: эксклюзив НТВ

    Через несколько лет на прилавках российских магазинов может появиться искусственное мясо. Не из заменителей животного белка, настоящее — выращенное из клеток животного в пробирке. Корреспондент НТВ Владимир Кобяков узнал, как устроено производство.

    показать ещё
    комментировать