• ТВ-Эфир
  • Стиль
  • Право
  • Сериал

    Что вам найти?

    Найти

    мясо

    Видео
    Проигрывать следующее видео

    Выпуск от 12 декабря 2020 года

    Выпуск от 12 декабря 2020 года

    Сценарий стал реальностью: кто предвидел пандемию <nobr>COVID-19</nobr>

    Сценарий стал реальностью: кто предвидел пандемию COVID-19

    Цены на говядину в России установили рекорд

    Цены на говядину в России установили рекорд

    <nobr>Топ-5</nobr> самых подделываемых продуктов в России

    Топ-5 самых подделываемых продуктов в России

    18 июля 2020 года. 10:00

    18 июля 2020 года. 10:00

    Мясо механической обвалки и его ценность

    Мясо механической обвалки и его ценность

    Чем опасны сушки и баранки, какое мороженое самое полезное и что влияет на стоимость сыра

    Чем опасны сушки и баранки, какое мороженое самое полезное и что влияет на стоимость сыра

    Дезинфекция и хранение продуктов, ядовитые комнатные растения и пестициды в рисе

    Дезинфекция и хранение продуктов, ядовитые комнатные растения и пестициды в рисе

    Ферментированные продукты и их польза, блюда из щавеля и выбор оливкового масла

    Ферментированные продукты и их польза, блюда из щавеля и выбор оливкового масла

    Какова на вкус жизнь без сахара и есть ли будущее у мяса из пробирки

    Какова на вкус жизнь без сахара и есть ли будущее у мяса из пробирки

    Еда будущего: мясо из пробирки

    Еда будущего: мясо из пробирки

    Состав российского сыра, несочетаемость продуктов с лекарствами и реальная стоимость бургера

    Состав российского сыра, несочетаемость продуктов с лекарствами и реальная стоимость бургера

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    В чем реальный вред красного мяса и как его готовить лучше всего?

    В чем реальный вред красного мяса и как его готовить лучше всего?

    Новости

    Главные научные достижения 2020 года по версии «Чуда техники»

    Несмотря на пандемию и ограничения, ученые и инженеры всего мира в 2020 году не прекращали свою созидательную работу. Программа «Чудо техники» выбрала пять самых важных научных достижений года. 

    Сценарий стал реальностью: кто предвидел пандемию COVID-19

    В эпидемии коронавируса виновата австралийская говядина? Китай намекает, что COVID-19 проник в Ухань вместе с замороженными продуктами из Австралии. Сначала китайский центр по контролю и профилактике заболеваний объявляет, что обнаружил живой коронавирус на упаковке импортной замороженной трески. Дальше включаются китайские СМИ, которые указывают на мороженную говядину из Австралии. До пандемии ее ввозили в Ухань в огромном количестве.

    Цены на говядину в России установили рекорд

    В этом году цены на говядину в России установили рекорд. Сейчас килограмм говядины стоит в 3,6 раза дороже курицы.

    Топ-5 самых подделываемых продуктов в России

    Мало кто задумывается о том, что подделывать продукты питания выгоднее, чем драгоценности. Ведь золотые кольца мы покупаем по особым случаям, а продукты — каждый день. В Уголовном кодексе с недавних пор есть статья, по которой проходимцев, мухлюющих с товарами, могут упечь в тюрьму на пару лет, но пока не было слышно ни об одном процессе, когда таких жуликов, подмешивающих говяжий брюшной жир в сливочное масло или продающих мусор вместо чая, отправили бы за решетку. Поэтому программа «НашПотребНадзор» составила анти-хит-парад самых подделываемых в России продуктов.

    Диетолог объяснила, почему мясоеды живут дольше вегетарианцев

    Мясоеды живут дольше, чем вегетарианцы, при условии, что соблюдают принципы правильного питания, заявила кандидат медицинских наук, врач-диетолог Инна Кононенко.

    Эксперт объяснил, почему нельзя покупать готовый фарш в магазинах

    Историк кулинарии Антон Прокофьев посоветовал россиянам не покупать готовый фарш, поскольку нельзя отследить его состав. В нем может содержаться большое количество внутреннего жира или хрящей, а мяса — мало.

    Китай стал самым крупным покупателем российского мяса

    Китай стал крупнейшим экспортером российской мясной продукции, сообщили в центре отраслевой экспертизы Россельхозбанка.

    Как колбаса и газировка заставляют организм стареть

    Сильно переработанные продукты, содержащие как минимум пять добавок, усиливают процессы старения организма, сообщила врач-диетолог ФИЦ питания и биотехнологии Тамара Прунцева.

    Что такое мясо механической обвалки

    Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что такое мясо механической обвалки, которое часто указывают в составе колбас и пельменей.

    Врач-онколог рассказала о вреде шашлыка

    Врач-онколог и проктолог Елена Смирнова рассказала, чем вреден шашлык, и дала несколько советов по его приготовлению.

    В пельменях обнаружили кишечную палочку

    Пельмени могут стать настоящим спасением для тех, кто не любит готовить, или когда мало времени на приготовление пищи. Но насколько этот полуфабрикат безопасен? Эксперты Роскачества провели тестирование пельменей семи торговых марок.

    Как реанимируют тухлое и опасное мясо: уловки производителей

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» выяснили, по каким подсказкам можно опознать в мясной продукции на прилавках просрочку и мясо больных животных. Безопасно ли есть изделия из мяса с фосфатами и каррагинаном? Что еще скрывают производители?

    Как мясо кенгуру и верблюдов попадает в российскую колбасу

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли, что в колбасу добавляют дешевую кенгурятину и верблюжатину. Что еще может скрываться в мясных продуктах глубокой степени переработки?

    Как температура приготовления влияет на канцерогенность мяса

    Существует множество научных свидетельств того, что мясо, особенно красное и переработанное, при частом употреблении портит здоровье, повышая даже риск возникновения рака. Но канцерогенности мясу может добавить и способ приготовления. 

    Самые вредные для здоровья виды мяса

    Диетологи советуют есть курицу вместо говядины и свинины, а употребление баранины вообще почти исключить. А переработанное мясо специалисты ВОЗ вообще ставят на третье место по опасности после сигарет и алкоголя. Чем отличаются разные виды мяса и почему именно красное считается самым вредным и даже канцерогенным?

    Грязные тайны магазинного фарша

    Эксперт программы «НашПотребНадзор» устроился на работу в мясной отдел супермаркета и выяснил, чем опасен фарш, купленный в магазине.

    Мраморная говядина: есть ли преимущество перед обычным мясом

    Жареная, тушеная, вяленая, запеченная, отварная — рецептов приготовления говядины множество. Так же разнообразна может быть ее цена. Например, вырезка стандартного магазинного сорта стоит за килограмм примерно 1000 рублей. Фермерская обойдется в среднем в 1500 рублей. Цена на элитные мраморные варианты иногда переваливает за 4 тысячи рублей. Но стоит ли она своих денег?

    «Это гордость любой страны»: глава Минприроды объяснил смысл закона о вольерной охоте

    Закон о вольерной охоте, что бы кто ни говорил о ее аморальности, — новое направление для российского охотхозяйства и имеет прямое отношение к продовольственной безопасности страны. Такое мнение в эксклюзивном интервью НТВ высказал министр природных ресурсов и экологии Дмитрий Кобылкин. НТВ.Ru публикует полную видеоверсию беседы.

    Проверка качества: сколько микробов содержится в говяжьих языках

    Эксперты программы «НашПотребНадзор» сделали контрольную закупку и узнали в лаборатории, в говяжьих языках каких марок полно микробов и антибиотиков.

    Европейцы объявили войну мясу: как это отразится на россиянах

    Кто и зачем прямо сейчас организует крестовый поход против коров и свиней? Неужели ради сохранения природы кто-то хочет убить миллиарды животных и обречь на голод людей?

    Ученые заявили о смертельной опасности красного мяса

    Частое употребление красного мяса, птицы и колбас повышает риск развития смертельно опасных заболеваний, заявили в совместном исследовании ученые Медицинской школы Финберга Северо-Западного университета Чикаго и Корнеллского университета Нью-Йорка.

    Россиян предупредили о росте цен на молоко и мясо

    Аналитический центр при правительстве составил прогноз стоимости потребительских товаров до конца года.

    Диетолог предупредила о смертельной опасности красного мяса

    Красное мясо (говядина, баранина, свинина) содержит канцерогены, поэтому есть его следует в ограниченных количествах, предупреждает диетолог.

    В Минздраве рассказали о пользе искусственного мяса

    Искусственное мясо не менее полезно, чем обычное, и при этом не содержит антибиотики, рассказал главный внештатный диетолог Минздрава Виктор Тутельян.

    Козье мясо вызывает рак

    Репортеры программы «Еда живая и мертвая» выяснили, какую опасность таит в себе козье мясо и есть ли в нем хоть какая-то польза. 

    показать ещё
    комментировать