мясо

Люди, которые едят меньше мяса, живут дольше и меньше подвержены заболеваниям сердца и сосудов, выяснили американские медики.

Национальная кормовая ассоциация предсказала 10-процентный рост цен на мясо птицы, свинину и говядину в России.

Одни считают мясо кладезем белка и витаминов, другие называют причиной болезней и раннего старения организма. Так кто же прав? Какое мясо и сколько надо есть каждому из нас? Почему не стоит связываться с продавцами, которые предлагают парное мясо? И какие мифы об этом продукте давно пора забыть? Программа «НашПотребНадзор» ответила на эти вопросы.

Белое и красное мясо одинаково вредны для организма. И то, и другое приводит к повышению уровня холестерина в крови.

«Роскачество» проверило фарш в российских магазинах и объяснило, как правильно выбирать этот продукт. Знак качества получил продукт только одной марки.

Россельхознадзор в целом поддерживает запрет на ввоз мясной и молочной продукции из-за границы для личных целей. Об этом заявил глава ведомства Сергей Данкверт. Запрет могут ввести на любую еду, которая приехала из страны, где болеют животные.

Гражданина Финляндии задержали на границе с РФ, обнаружив у него в машине сырую свинину в маринаде (в заводской упаковке) весом 0,45 кг и 6 куриных яиц.

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, правда ли, что именно в печенках у животных сидят антибиотики и прочая дрянь, которыми их пичкали? Какие из этих мясных изделий могут быть опасны, а какие надо отрывать с потрохами? 

Сезон ароматного мяса на огне уже совсем близко. Правда, благодаря технологиям теперь не обязательно ждать подходящей погоды и разжигать мангал. Выбор домашних электрогрилей нынче просто огромен, как и разброс цен на них.  

Россельхознадзор обнаружил вирус африканской чумы свиней в колбасе, которую пытались незаконно ввезти в Россию с Украины.

Безопасно ли в домашних условиях готовить сыровяленые мясные деликатесы? Опасность имеется, и это гельминты. Завяливание не предусматривает никакого нагрева, а соль и сушка всех возможных паразитов убить не в состоянии.

Прокуратура проводит проверку работы мясоперерабатывающего предприятия, в цехах которого обнаружены серьезные нарушения санитарных норм.

В Польше закрыли нелегальную скотобойню, продававшую за границу мясо больных коров. Нарушители успели отправить свою продукцию в 13 европейских стран.

Внедрение электронной ветеринарной сертификации животных в сельском хозяйстве будет способствовать цивилизованному развитию отрасли и работать на интересы потребителя. Об этом заявил Владимир Путин в ходе рабочей встречи с министром сельского хозяйства Дмитрием Патрушевым и главой Россельхознадзора Сергеем Данквертом.

В Приморье стремительно распространяется вспышка ящура у домашних животных. Признаки заболевания сегодня обнаружили еще на одной ферме в Уссурийске. Выставлены санитарные барьеры, идет массовая вакцинация поголовья. Чтобы мясо зараженных животных не попало на столы россиян, уже больше полугода по всей стране действует новая электронная система «Меркурий», упростившая оформление ветеринарных справок и ужесточившая контроль за качеством продукции.

В Ростовской области фермер Роман Пудышев создал настоящее кроличье царство. Несколько лет назад он рискнул поставить все на разведение этих животных и отправился за ними во Францию. Экспериментальный вольер быстро превратился в огромное хозяйство, оборудованное по последнему слову техники. На сегодня оно одно из самых успешных в регионе.  

Грузовик с 20 тоннами куриного фарша пропал во время перевозки груза из Брянской области в Санкт-Петербург.

В Минздраве прокомментировали предложение о введение акциза на продукты из переработанного мяса — колбасу, сосиски, бекон.

Власти США согласовали правила производства и продажи мяса, выращенного искусственным путем из клеток.

Во Франции вегетарианцы объявили настоящую войну мясоедам. Разбираться в этом противостоянии теперь предстоит полиции. Под ударом оказались владельцы мясных лавок. Они написали открытое письмо к главе МВД с просьбой о защите.

Депутат Госдумы Виталий Милонов выступил с предложением запретить называть колбасой продукцию, которая содержит менее 50% мяса. Также депутат предложил называть «химически-синтезированными напитками» ненатуральные лимонады и соки.

Вице-премьер Алексей Гордеев сообщил о поставке первых партий российской говядины на турецкий рынок.

В Роскачестве определили идеальный размер шашлыка. Там выяснили, что для равномерной прожарки кусок мяса должен быть от 30–90 грамм.

С 1 июля будет запрещено реализовывать продукцию животного происхождения, не получившую электронные ветеринарные сопроводительные документы.

Курица, а особенно ее нежирная грудка — один из тех продуктов, которые очень ценят поклонники здорового питания. Белок плюс масса другой пользы. Но постоянно есть одну только курицу сложно, поэтому программа «Еда живая и мертвая» подобрала 5 интересных птичьих альтернатив.

Эксперты «Роскачества» опубликовали результаты проверки мяса для шашлыков. По заявлениям специалистов, идеальных полуфабрикатов на прилавках магазинов нет. Какое же мясо брать и как его правильно готовить?