Сорта репчатого лука и мороженое из этого овоща, вкус карамболы и 5 необычных кавказских блюд 12+
В этом выпуске:
- 00:01:48
- Чем кроме цвета отличается дорогой ялтинский лук от обычного желтого? Какой лук подойдет для хрустящих колец, а какой превратится в кашицу?
- 00:09:48
- Команда программы устроила целое гастрономическое путешествие по Кавказу! Что такое баарш и как его подают с чесночным соусом? Как готовят дагестанскую кашу с курагой и урбечем? Каковы ритуалы поедания осетинских пирогов и как готовят шекербуру — миндальные пирожки, которые в Дагестане пекут тысячи лет?
- 00:21:49
- На что похож вкус «звезды тропиков» карамболы? Что это — украшение для коктейлей или полноправный ингредиент для серьезных блюд? Почему ее так любят в Азии, но опасаются в России?
- 00:29:24
- В меню космонавтов могут появиться насекомые.
- 00:30:34
- Оливковое масло защищает от переедания.
- 00:31:28
- Нехватка холина при тревожности: что есть, чтобы повысить важное для клеточных мембран вещество.
- 00:33:01
- Правда ли, что лук лечит простуду, и стоит ли закапывать в нос его сок? Может ли репчатый лук ускорить порчу овощных салатов и можно ли избежать слез от лука с помощью очков, жвачки или морозилки?
- 00:41:19
- Рецепт недели — печенье из американской кондитерской.