Живая еда ¹²⁺

5 золотых правил здорового питания. Специальный выпуск ¹²⁺

Какая еда считается самой правильной для здорового образа жизни? Какие пять главных правил советуют соблюдать диетологи с мировым имением, чтобы не толстеть и чувствовать себя сытым? Сколько фруктов надо есть ежедневно? Какое мясо нас убивает? Почему наука сравнивает копченую рыбу с сигаретами? И почему нельзя давать детям колбасу?

27 февраля 2016

Всё о блинах, 5 продуктов от авитаминоза, мультиварка vs скороварка и что такое «белковая диета»? ¹²⁺

Самые главные вопросы о блинах накануне Масленицы. Сколько блинов съесть не вредно? Какие блины лучше: обычные или дрожжевые? Не опасно ли покупать блины в магазине? И сколько в блинах с начинкой должно быть этой самой начинки? Продукт недели: свекла. Ученые доказали, что свекла усиливает выносливость организма. Что показала проверка на профессиональных спортсменах? Что купить: мультиварку или скороварку? Где продукты лучше сохраняют свои свойства? И какой гаджет «готовит» вкуснее? Что такое «белковая диета»? Как не умереть с голоду, сидя на такой диете? Кто и почему назвал диету «кремлёвской»? И можно ли вообще похудеть на углеводах? Какие пять продуктов рекомендуют врачи, чтобы не страдать от авитаминоза? А также — необычный рецепт здорового салата от автора и ведущего программы.

5 марта 2016

Все о капусте, правильный завтрак и зачем нам голубая плесень? ¹²⁺

Брюссельская, пекинская, цветная и белокочанная… Вся ли капуста одинаково полезна? Как приготовить правильный завтрак и почему на раздельном питании теряется вес? А также — сырозамещение: зачем нам голубая плесень?

12 марта 2016

Опасные копчености, экзотические масла, все о йогуртах и 5 продуктов, которые только кажутся полезными ¹²⁺

Копченая рыба, копченое мясо — вредно или смертельно вредно? Сколько есть можно или лучше не есть никогда? Почему копченые продукты врачи сравнивают с курением? Кунжутное масло, масло виноградной косточки и другие необычные масла на кухне и в продуктах: есть ли смысл их покупать и чем они лучше привычного подсолнечного? Почему жарить можно не на любом экзотическом масле? Что лучше — йогурт из магазина или домашний? Почему нет смысла употреблять обезжиренные йогурты и почему йогурт нельзя есть натощак? А также — пять продуктов, которые только кажутся полезными.

19 марта 2016

Польза от перца и шпината, керамические ножи и сковороды, пять продуктов, которые стоит есть реже ¹²⁺

Неужели перец помогает бороться с раком? Правда ли, что любители рисковать больше любят острое и каким способом можно быстро и правильно унять остроту после перца? Продукт недели – шпинат. За что его любят и чем он может быть опасен? В каком виде шпинат считается наиболее полезным? Керамические ножи и сковороды: почему сейчас они не столь популярны и действительно ли такая посуда сохраняет большее число полезных веществ при приготовлении? А также — пять продуктов, которые стоит есть реже.

26 марта 2016

Итальянские секреты долголетия, что полезнее — грейпфрут или апельсин, как заставить себя есть меньше ¹²⁺

Цветные тарелки, десерты в два укуса и другие хитрые способы заставить себя есть меньше. Еда для долголетия: что и как есть, чтобы жить долго, и какие продукты в больших количествах смертельно опасны для человека? Что полезнее — грейпфрут или апельсин? Можно ли похудеть с помощью грейпфрута и почему таблетки нельзя запивать грейпфрутовым соком?

2 апреля 2016

Правда о популярных диетах и все об авокадо ¹²⁺

Вся правда о «Диете Дюкана», «Кремлёвской» и других подобных диетах. Что их объединяет и чего стоит опасаться, если решите на них «присесть»? Авокадо — что за фрукт? Как из недозрелого плода получить мягкий и нежный продукт и почему авокадо не рекомендовано кормящим женщинам?

9 апреля 2016

Все о креветках, спортивное питание, какие орехи полезны ¹²⁺

Креветки: откуда в Россию привозят креветки и сколько можно съесть без опасности для здоровья? Чем отличаются крупные креветки от мелких и в каких больше холестерина? А также — можно ли похудеть, сидя на диете из креветок? Спортивное питание: можно ли похудеть только на спортивном питании и почему опасно употреблять спортивное питание в неверных дозах? Можно ли обычными продуктами заменить спортивное питание и почему в советское время взрослые ели детское питание? Орехи. Арахис – трава, каштан – дерево. А что же называют орехами? Какие орехи полезны: сырые или жареные? И правда ли, что ежедневное употребление орехов снижает риск заболеть раком? А также – йогурты, соусы и другие продукты, которых стоит опасаться, если считаете сахар.

16 апреля 2016

Вред и польза кофе, что такое кумкват и как выбирать корейские закуски ¹²⁺

Кофе. Пить или не пить? И если пить, то сколько чашек в день пить не вредно? Правда ли, что в кофе без кофеина содержится кофеин? И кофе как легальный допинг – что на этот счет думают профессиональные спортсмены? Кумкват. Что это за продукт? Сколько есть не вредно? Кому запрещено? И почему не всем детям есть можно? Корейские закуски. Почему часто они бывают острые? Кому такие продукты противопоказаны? Почему корейцы не считают их «корейскими»? И можно ли такие закуски покупать на рынке? И что покажет лабораторный анализ таких закусок? А также – пять продуктов, которые только кажутся вредными, а на самом деле их можно спокойно покупать и есть с удовольствием!

23 апреля 2016

Секреты яиц, их приготовления и правильного окрашивания, сальмонеллез в продуктах ¹²⁺

Какие яйца есть не страшно — из магазина или фермерские? Сколько холестерина в яйцах? Сколько штук не вредно есть каждый день? И что будет, если питаться только яйцами? Какие яйца «здоровее» – куриные или перепелиные, крупные или мелкие, белые или коричневые? Как определить, что в продуктах сальмонеллез? И как с этим бороться? А также — не вредно ли красить яйца? Какую краску и как выбирать? И много разных гаджетов для приготовления яиц.

30 апреля 2016

Рыба большая и маленькая: чем ее кормят на фермах и как распознать крашеную? ¹²⁺

Ловись рыбка большая и очень большая! Чем кормят рыбу на фермах? Как отличить крашеную от натуральной? О чем еще молчит рыба?

7 мая 2016

«Правильные» шашлык и маринад, свойства уксуса и пять продуктов для сердца ¹²⁺

Шашлыки: что такое «правильный шашлык»? Правда ли, что те, кто любит шашлыки, могут заболеть раком? Чем опасен маринад и как сделать его полезным на своей кухне? Что страшнее — шашлыки на даче или колбаса из магазина? Большое расследование перед дачным сезоном. Уксус: как уксус борется с диабетом? Почему в некоторых странах производство уксуса запрещено и можно ли похудеть на уксусной диете? Хлебопечки: какой хлеб полезнее — из магазина или приготовленный в домашней хлебопечке? А также — пять продуктов для сердца. Что есть, чтобы сердце работало, как часы?

14 мая 2016

Свежие устрицы и их заменители, запрещенные консерванты, факты о жажде и палеодиета ¹²⁺

Устрицы: дорого и необходимо или наш организм можем обойтись и без них? Как есть правильно? Как опознать свежие и чем заменить, если устрицы не по карману? Консерванты: опасаться или не стоит – главный вопрос современности. Какие консерванты запрещены в России и можно ли заменить их на консерванты естественного происхождения? Сколько воды пить полезно и другие факты о жажде. А также – палеодиета. Можно ли похудеть, если питаться пищей древних, и не опасно ли это для организма?

21 мая 2016

Рыбные консервы, пять отвратительных деликатесов, еда дома и в общепите, вся правда о макаронах ¹²⁺

Рыбные консервы: как и рыбку съесть, и заразу не подцепить? Что кладут в банки с консервами вместо рыбы? Есть ли что-то полезное в содержимом и как научиться читать этикетки на банках? Есть макароны и не полнеть — возможно ли это? Что такое полезные макароны и для чего в России их делят на группы А и В? Пять отвратительных деликатесов. Смотреть неприятно, есть страшно, а стоит дорого! Еда дома и в общепите: питание вне дома добавляет вам несколько лишних килограммов! Где и как есть, чтобы питаться правильно, и каких ресторанов стоит опасаться?

28 мая 2016

Еда как наркотик, клуб анонимных обжор, все о редисе и 5 способов необычного использования микроволновки ¹²⁺

Еда как наркотик: как не стать пленником еды? Необычные истории из клуба анонимных обжор: что делать, чтобы еда не стала вредной привычкой и какие продукты самые «страшные наркотики»? Редиска — полезный продукт: кому можно, а кому лучше воздержаться и почему фестиваль редиса проходит ночью? А также — сушите фрукты и 5 способов необычного использования микроволновки.

4 июня 2016