25.10.2023, 10:30

705

«Халяль», «Эко», «Органик»: каким значкам на продуктах можно верить

Знак «Халяль» все чаще штампуют на разных товарах. И ориентируются на него не только мусульмане. Этот логотип и остальным видится жестким гарантом свежести и натуральности. Только вот госоргана, который контролировал бы такую сертификацию, нет. Может, поэтому в якобы халяльных пельменях, сосисках и колбасе регулярно находят свинину и антибиотики. А все большие и серьезные производства гордятся правом печатать знак ХАССП (HACCP). Но что это дает нам? Чем отличается подготовка продуктов и контроль их качества?

Картина дня