продукты

В России предложили обновить ГОСТы на детское питание

ГОСТы на детское питание могут обновить. В Госдуме считают, что в первую очередь необходимо усилить контроль за производством. Внимательнее начнут следить за качеством мяса, фруктов и овощей, а также за составом молока и других напитков.

Не морская капуста: как производители чипсов нори обманывают россиян

Продажи чипсов вот уже несколько лет растут. Но хрустеть ими без вреда вроде как можно, только если покупать чипсы из морской капусты. Их завезли во все магазины. Но действительно ли в них много йода?

Россияне установили рекорд потребления белка животного происхождения

Главный вклад в потребление белка вносят мясные продукты и молоко.

Эксперты развеяли миф о пользе кокосового сахара

На прилавках российских магазинов появляется все больше кокосового сахара, который называют более здоровой альтернативой привычному из свеклы. У тропической сладости не только карамельно-ореховый вкус — в ней, уверяют продавцы, еще и минералы с пребиотиками, а главное — глюкоза в крови от него не повышается. Но и цена такого сахара намного выше. Что нам не договаривают об этой новинке?

Минфин не обсуждает акциз на чипсы

В Минфине говорят, что в ближайшие три года правительство не собирается вносить  существенные корректировки в налоговое законодательство.

Творог популярных марок оказался проеден дрожжами и плесенью

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве пятипроцентного творога. Есть ли в проверенных упаковках творог, распухший от нелегальных добавок? А в каком слишком много плесени и мало закваски?

Московским арестантам разрешили заказывать в СИЗО икру

В магазине, который обслуживает СИЗО Москвы и Московской области, появилась красная икра.

Оптовые цены на куриное мясо и яйца снизились

Бизнес птицеводов восстанавливается после эпидемии куриного гриппа.

Вкусно, но не то: тест бездымного гриля

Дома жарить мясо на гриле теперь можно без всякого дыма благодаря инфракрасному излучению. В этом уверяет реклама устройства за 4500 рублей. Под элементом, испускающим тепловые волны, находится металлический диск с антипригарным покрытием, он крутится для равномерной прожарки овощей, мяса и морепродуктов.

Минимальная продуктовая корзина подорожала на 1,9%

Учитывались в том числе мясо, рыба, молочные продукты, яйца, мука, хлеб, крупы, сахар, несколько видов овощей и фруктов.

Россельхознадзор: магазины «Светофор» являются площадкой для сбыта фальсификата

Проверки Россельхознадзора выявили грубые нарушения в магазинах сети «Светофор».

Почему морские деликатесы считаются идеальными продуктами для здорового питания

Всемирная организация здравоохранения и Минздрав России едины в рекомендациях: морепродукты — это залог долголетия. Гребешки бьют рекорд спроса и теснят креветок, минтай и даже селедку на витринах с морепродуктами. Другой хит продаж — кальмар. Его называют идеальным продуктом для здорового питания. Откуда все это везут? И безопасно ли есть мидии после нефтяной катастрофы в Чёрном море?

США попросили страны ЕС о поставках яиц, но безрезультатно

Вашингтон попросил у европейских стран, включая Германию, Францию, Финляндию и Данию, нарастить поставки яиц из-за дефицита в США.

ФАС предложила ретейлерам поддержать ограничение наценок на продукты

Федеральная антимонопольная служба предложила торговым сетям присоединиться к инициативе по ограничению наценок на продукты питания.

«Это не лекарство»: кардиолог предупредил об опасном свойстве изюма

Изюм используется в готовке и выпечке, он придает неподражаемый привкус блюдам. Хозяйки часто задаются вопросом, есть ли польза в сушеном винограде, не слишком ли в нем много сахара и не оседают ли микробы на плодах при заготовке и во время долгого хранения?

Финляндия отказала США в экспорте яиц

Исполнительный директор Ассоциации птицеводства Финляндии заявила в интервью, что страна не готова ответить на просьбу американских властей об экспорте яиц.

В консервах популярных брендов нашли разваренную и поеденную жуками фасоль

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве консервированной фасоли. В каких банках мало фасоли, а та, что есть, разваренная и поеденная жуками? И нет ли в консервах смертельных ботулотоксинов?

83-летний профессор-химик назвал диету, продлевающую жизнь

Одна из самых модных диет сейчас — это FMD (fast mimicking diet), рацион, который имитирует голодание. Его еще называют диетой биохакеров — людей, которые верят в продление жизни при помощи добавок и изменений в питании. В чем суть популярного тренда? И есть ли на самом деле еда, которая позволяет жить дольше?

Съедобный букет: когда такой сюрприз может стать неприятным

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, хороша ли идея съедобных букетов для подарка мужчине или женщине.

Reuters: пальмовое масло будет дорожать

Пальмовое масло будет прибавлять в цене в ближайшие годы, из-за чего может вырасти стоимость и других видов растительного масла. Причина тому — стагнация производства и решение властей Индонезии активнее использовать этот продукт при изготовлении биодизеля.

Американцы могут остаться без шампанского и пармезана из-за пошлин Трампа

Европейские производители предупреждают, что лучшие продукты и вина ЕС могут стать недоступными для рядовых потребителей в США. Все из-за пошлин, которыми грозит Дональд Трамп.

Еда против прыщей: могут ли продукты сделать кожу красивой

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, действительно ли есть продукты, которые помогают избавиться от высыпаний и сделать кожу красивой.

Экспертиза показала, сколько свинца и ртути содержится в консервах с тунцом

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве консервированного тунца, в 100 граммах которого — треть суточной нормы витамина D. В лососе в три раза больше, но зато тунец доступнее по цене и уже приготовлен — его из банки хоть в салат, хоть на бутерброд. Но многие боятся, что тунец еще и рекордсмен по содержанию тяжелых металлов. Правда ли вреда в этой рыбе больше, чем пользы?

«Вызывает зависимость»: создатель идеального фастфуда пожалел о своем открытии

Кто и зачем превратил обычную еду в настоящий наркотик, а весь мир сделал заложником «точки блаженства», которая заставляет людей есть больше, чем нужно? Зачем из людей сначала делают «пищевых зомби», а потом подсаживают их на уколы стройности? И как жир на животе может спасти жизнь?

Reuters: мировая торговля кофе замерла на фоне резкого роста цен

Трейдеры кофе и обжарщики снизили закупки до минимальных уровней.