продукты

Дорогой и дешевый чак-чак: результаты слепой дегустации

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, влияет ли цена на вкус чак-чака. 

Куриная печень от каких брендов не содержит антибиотики

В лаборатории проверили куриную печень от популярных производителей и выяснили, какую лучше покупать.

Французские супермаркеты выбрасывают продукты после кибератаки на холодильники

Правительство Франции внимательно следит за кризисом в супермаркетах, где из-за кибератаки, которая вывела из строя холодильники, пришлось уничтожить продукты.

Врач рассказал о смертельной дозе сахара для человека

Доктор медицинских наук Михаил Хвостов рассказал о дозе сахара, которая может стать смертельной для человека.

ФАС нашла нарушения закона о конкуренции у производителя сырков

Федеральная антимонопольная служба признала «Ростагрокомплекс», производителя творожных сырков, нарушившим закон о защите конкуренции. Компания требовала от торговых сетей прекратить продажу продукции конкурента, ссылаясь на исключительные права на товарный знак, которых у нее не было.

Польза или опасность: когда поедание мидий превращается в русскую рулетку

Мидии содержат много полезных микроэлементов. Но в некоторых случаях могут серьезно навредить здоровью.

Экспорт продовольствия с Украины снизился на 22,5%

 Экспорт продовольственных товаров и сырья для их производства с Украины в августе снизился на 22,5% в годовом выражении — до $1,28 млрд.

Фермеры смогут подать заявки на участие в столичных ярмарках выходного дня

С 12 октября стартовал прием заявок на участие в заключительной торговой сессии московских ярмарок выходного дня в этом году.

«Фронтовой обед 47»: как домашние обеды превратились в бесценную помощь для СВО

В Ленинградской области создали проект «Фронтовой обед 47». Частная инициатива одной семьи переросла в полноценное производство, которое получило поддержку губернатора Александра Дрозденко. Участники уже дают мастер-классы, как делать сублимированные обеды.

Бывает ли пастила без сахара: проверка в лаборатории

Можно ли считать пастилу полезным для здоровья десертом?

Ученые: овощи и крупы защищают ваши почки

Международная группа ученых проанализировала данные более 400 тысяч человек и выяснила: чем реже люди едят мясо, тем меньше риск возникновения хронических болезней почек.

Лукашенко призвал Ереван задуматься, будут ли в ЕС покупать его коньяк и фрукты

На встрече с главами правительственных делегаций, которые участвуют в заседании Евразийского межправсовета в Минске, белорусский лидер затронут тему стремления Армении выйти из состава ЕАЭС и вступить в Евросоюз.

«Активные граждане» выберут самый интересный продукт на московских ярмарках

В проекте «Активный гражданин» началось голосование за национальный продукт, который москвичи смогут купить на городских ярмарках со скидкой.

Молочный жир или дешевый аналог: проверка семи популярных сыров

Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, действительно ли некоторые производители сыра заменяют дорогой молочный жир дешевыми аналогами.

Киев предупредил о мировом росте цен на продукты из-за блокировки портов Украины

Министр аграрной политики и продовольствия Украины Тарас Высоцкий упрекнул Европу в отказе поддержать загибающийся украинский агрорынок и пригрозил, что это может иметь далеко идущие последствия для мировых цен на продовольствие.

Одежда для колбас: из чего делают оболочку для докторской и сервелата

Репортер программы «НашПотребНадзор» выяснила, из чего делают оболочку для различных популярных колбас. 

Шокирующее закулисье мясокомбината: что творится за закрытыми дверями

Репортеры программы «НашПотребНадзор» устроились работать на мясокомбинат и увидели, в каких условиях готовят мясные деликатесы, которые разъезжаются по разным регионам России. 

Отходы молочного производства научились превращать в полезный продукт

Ученые из Северо-Кавказского федерального университета создали метод, который поможет сократить количество отходов на молочных заводах.

«Мясной клей»: кто из производителей подмешивает отраву в творог и колбасу

Трансглютаминаза, которую на профессиональном жаргоне технологи именуют «мясным клеем», запрещена в России. Каждый год врачи обнаруживают все новые доказательства того, что она буквально склеивает молекулы нашего организма с белками пищи, создавая соединения, которых в природе не существует. Иммунная система считает их угрозой и атакует. Но, увы, в твороге этот фермент находят все чаще. Обнаруживают его также в колбасах, сосисках и фарше. Зачем эту отраву добавляют в еду и кто именно из производителей ставит под угрозу здоровье россиян?

Москвичи назвали любимую рыбную и мясную продукцию

Жители столицы определили 23 победителя ежегодного конкурса «Московское качество» среди мясной и рыбной продукции.

«Русские оливки»: в России снова входят в моду моченые сливы

В известном датском ресторане, который неоднократно признавали лучшим в мире, подают моченые сливы в качестве закуски. Этот рецепт в прошлом был популярен в России. Он позволял сохранить фрукты в те времена, когда не было холодильников.

Риск ожирения и рака: чем опасны сосиски

Сколько ни говори об их вреде, сосиски по-прежнему в нашей стране очень популярны. Они же такие вкусные — хоть пожарить на даче, хоть быстро сварить на обед. Однако этот полуфабрикат наносит сразу несколько отточенных ударов по нашим вкусовым сосочкам, и это отнюдь не безобидно.

Чем опасны сливы с плесенью

В последнее время в прессе встречаются тревожные заголовки: «Опасные сливы завезли на продажу в Петрозаводск», «В Самарскую область из Узбекистана хотели привезти опасный фрукт». Сотрудники Всероссийского центра карантина растений объяснили, что именно может представлять угрозу.