продукты

Мука и ядреный маринад: чем опасен модный азиатский снек латяо

Латяо — самая трендовая закуска у молодежи. Эти азиатские снеки в ярких упаковках мощно двигают на полках классическую пряную вреднятину — чипсы и сухарики. Спрос на продуктовый хит вырос на невероятные 400%, после чего маркетологи заговорили о настоящей гастрономической революции. Но одновременно с этим ошарашивающим ростом популярности сводки новостей запестрели тревожными сообщениями о массовых отравлениях после дегустации латяо.

Как отличить настоящее сливочное масло от фальсификата

По статистике в каждой четвертой пачки сливочного маса находят фальсификат — смесь ценного молочного с растительным или нутряным говяжьим жиром. Многие про это знают, поэтому в интернете набирают популярность видеоролики с хитроумными способами проверки масла дома. Программа «НашПотребНадзор» выянила, какие из этих лайфхаков — пустая трата времени, а какие действительно работают.

Много сухарей, мало рыбы: проверка минтая в панировке из российских магазинов

Разнообразить свое меню можно минтаем. В нем полно белка, а еще ценного йода, кальция, калия. Самый простой способ обеспечить себя всей этой пользой — покупать филе в панировке, которое всего лишь нужно отправить на сковородку на пару минут. Главное, чтобы минтая было действительно много и он не тонул в море жирного кляра. Кто из производителей жалеет рыбы, зато щедр на сухари?

Насколько универсальны готовые смеси приправ: результаты слепой дегустации

Во время готовки не всегда хочется разбираться в отдельных специях и приправах. Куда проще взять универсальную смесь для рыбы или для курицы. Это удобно, но что там в составе? Программа «Живая еда» выяснила, когда эти баночки и пакетики — хороший вариант, а когда не очень.

Посикунчики с крабом и филе оленя: чем кормили в Москве Уиткоффа и Кушнера

Спецпосланник американского лидера Стив Уиткофф и зять Трампа Джаред Кушнер прогулялись по Москве и попробовали в ресторане традиционные блюда русской кухни. По данным СМИ, сытная трапеза обошлась гостям в 25 тысяч рублей.

Вовсе не суперфуд: эксперты развеяли мифы об авокадо

Авокадо давно стало зожным мегахитом. Но в этом году его репутация пошатнулась: ученые вроде как обнаружили, что на самом деле авокадо опасен и вызывает рак. Программа «НашПотребНадзора» расследовала, правда ли эти плоды наносят непоправимый вред здоровью и можно ли выбрать по-настоящему полезные и безопасные.

Краска, камни, песок: что добавляют в поддельные приправы

Состав универсальных приправ для картошки, рыбы и курицы может неприятно удивить.

Ядовитый суперфуд: правда ли можно отравиться семенами льна

Семена льна — этот продукт вроде бы считается стопроцентно полезным. Однако в европейском отчете 2019 года говорится, что всего 15 граммов семян (то есть три чайных ложки) могут вызвать интоксикацию у взрослого, а для ребенка эта доза составляет всего 1,3 грамма. Программа «Живая еда» выяснила, правда ли это.

По-домашнему вкусно: в школьных столовых начали готовить из фермерских продуктов

В России обсуждают возможность кормить школьников фермерскими продуктами. Так ученики смогут питаться полезной едой, а местные сельхозпредприятия получат поддержку государства. Пока внедрить эту идею в нашей стране мешают различные административные барьеры. Тем не менее в некоторых регионах в качестве эксперимента уже начали поставлять фермерские товары в школьные столовые.

Как делают колбасу на тульском комбинате: шокирующие кадры из мясного цеха

Производители колбас и сосисок установили рекорд — за год приготовили 2,5 миллиона тонн этих изделий. И вроде бы можно порадоваться — отрасль, говоря языком экономистов, укрепляется. Но статистика от санитарных инспекторов настораживает. В каждой третьей колбасе попадались тайком подмешанный крахмал и остатки ветеринарных лекарств. Чуть реже, но встречаются находки и более опасные. То, что микроотравители регулярно обживаются на продуктах известного мясокомбината Тульской области, заподозрили покупатели. Это обилие жалоб насторожило репортера «НашПотребНадзор» Катю Миронову, которая сумела проникнуть на производство и снять шокирующую изнанку мясных цехов.

АКОРТ: цены на мандарины упали на 25%

За год мандарины в российских магазинах потеряли четверть цены.

Гриб-сокровище: почему белый трюфель такой дорогой и как его добыть в России

В разных уголках России появился белый трюфель — деликатес, за кило которого на его родине, в Италии, просят от 4 до 8 тысяч евро. А в элитных российских ресторанах его подают по цене 900 рублей — и это не за порцию, а всего за один грамм. Программа «НашПотребНадзор» выяснила, за какой удивительный вкус ценят этот гриб гурманы и, главное, как отыскать это лесное сокровище?

Гриль, духовка и кофеварка: на что способна станция для завтраков 3 в 1

Вкусный и разнообразный завтрак теперь можно приготовить проще. Для этого, как говорит реклама, нужна станция для завтрака 3 в 1. Программа «Чудо техники» решила проверить этот универсальный прибор ценой в 4,5 тысячи рублей. Что скажут обычные люди и профессионалы?

Правда ли, что в шоколаде есть остатки тараканов

В новом выпуске программа «Живая еда» разбиралась, есть ли в составе шоколада хитин — остатки панцирей тараканов. И может ли это вызвать аллергию?

Как делают рыбный соус для супа фо бо: шокирующие подробности

Процесс приготовления рыбного соуса, одного из главных ингредиентов популярного супа фо бо, поверг в шок ведущего «Живой еды» Сергея Малозёмова.

Эксперт назвала продукты, которые помогают улучшить настроение

Гастроэнтеролог Ольга Чистик рассказала, какие продукты помогают повысить уровень серотонина и дофамина, которые напрямую влияют на настроение.

Популярный производитель наггетсов пожалел курятины и тайком подмешал сою

Наггетсы — одно из самых любимых блюд современных детей. Поэтому важно знать, что в составе отечественных полуфабрикатов.

В России определили самый популярный готовый салат

В России определили, какой салат люди чаще всего покупают в магазине.

Программа «НашПотребНадзор» празднует 10-летний юбилей

Завтра, 22 ноября, потребительский проект НТВ «НашПотребНадзор» отметит юбилей — 10 лет в эфире! Целое десятилетие команда программы помогает зрителям найти ответ на вопрос: «Как сделать жизнь долгой, удобной, безопасной и при этом не переплачивать?», а также рассказывает, как не попасться на уловки мошенников, обличает виновных и на ярких примерах объясняет, как отличить качественное от низкосортного.

Вкус советского детства: как выбрать правильные кукурузные палочки

Знаменитый десерт, символ советского детства — кукурузные палочки — изобрели вовсе не в СССР, а в США. Когда Хрущев провозгласил кукурузу царицей полей, советская делегация отправилась в Америку и привезла оттуда чертежи чудо-машинки — экструдера. С помощью этой техники кукурузные палочки готовят и по сей день. Но почему одни получаются ровными, а другие кривыми? Одни жесткими, другие нежными? Одни хрустят, а другие противно липнут к зубам?

Цикорий вместо кофе: в чем его суперпольза

Цикорий триумфально теснит на полках магазинов и в кофейнях самый модный напиток — кофе. И нет, дело не только в том, что кофейные зерна становятся обжигающе дорогими. Главная причина — в моде на здоровый образ жизни. Ведь кофе — мощный стимулятор, заставляющий сердце колотиться быстрее. А цикорий хоть по вкусу и напоминает кофе, но встряску организму не устраивает, зато наполнен суперполезным пребиотиком под названием инулин, который помогает похудеть. Программа «НашпПотребНадзор» решила выяснить, как выбрать цикорий, как его еще готовить, кроме как заваривать, и чем он полезен.

Чеснок, лимон и мазь «Звездочка»: мифы о пользе народных средств против простуды

Чеснок или капли? Звездочка или таблетки? В каждой семье в сезон простуд начинают спорить, как лечиться и что лучше — народные методы или то, что назначают врачи. Программа «Чудо техники» выяснила, что показали научные проверки традиционных средств.

Липосакция и татуировки: на что идут репортеры ради ярких сюжетов

Репортеры программы «Живая еда» в честь 10-летнего юбилея вспомнили, каким испытаниям себя подвергали для создания незабываемых и интересных сюжетов.