Тег

еда

Видео

5 июня 2026 года

Выпуск от 4 июня 2026 года

4 июня 2026 года

Канцерогены вокруг нас: что действительно может привести к раку

Чем кормят и подкрашивают аквакультурного лосося

Крахмал и микробы: что нашли в колбасках для гриля от популярных брендов

3 июня 2026 года

Жидкое золото: польза и вред масла гхи

2 июня 2026 года

1 июня 2026 года

Старомодные весы vs современные аппараты, лучшие колбаски для гриля, состав и стоимость индийского масла гхи

Критерии качества для оливкового масла, главные правила при выборе чурчхелы и съедобные плоды кактусов

Диетологи оценили пользу растительных масел

Огонь, вода и холод: работают ли домашние методы проверки оливкового масла

Что заливают в бутылки с поддельным оливковым маслом

Как производят самое дорогое оливковое масло

Как распознать хорошее оливковое масло по упаковке

Стоит ли покупать дорогое оливковое масло: результаты слепой дегустации

Как выбрать чурчхелу, чтобы не отравиться

Секреты изготовления настоящей грузинской чурчхелы

Почему чурчхелу называют «грузинским энергетическим батончиком»

Колючий урожай: кто и зачем ест плоды кактусов со своего подоконника

Пирожки, салат и холодец: что приготовить из кактуса

Правда ли в лапше быстрого приготовления могут завестись жучки

Удар по холестерину: в растительном молоке нашли неожиданную пользу

Видео программы «Утро. Самое лучшее»

Статьи

Биг Мак против оливье: съедобные индексы

Оливье, Биг Мак, сельдь под шубой… Зачем экономисты следят за этими блюдами? И как с помощью салатов и бутербродов посчитать инфляцию? Об этом — в нашем материале.

Хитрости продуктовой экономии: как питаться за копейки

Обидно переплачивать за продукты, которые не должны быть дорогими. Возникает вопрос: как питаться вкусно и не тратить много денег? Ведь, если верить статистике, средняя семья в России тратит на питание около 30% своего дохода.

Как отмечают Новый год в разных странах

Новый год — это время веселья и надежды на перемены. 31 декабря молодые мексиканки, ищущие женихов, надевают красное нижнее белье. Китайцы тоже облачаются в алые трусы, но чтобы отпугнуть неприятности. Японцы педантично отправляют всем открытки. Американцы разбирают елку и носятся по распродажам. Британцы молятся, чтобы первым в году гостем стал молодой брюнет, а немцы привлекают удачу с помощью рыбных блюд. Самые интересные новогодние традиции со всего света — в нашей подборке.

Новости

Колючий урожай: кто и зачем ест плоды кактусов со своего подоконника

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, съедобны ли плоды кактусов, которые у многих растут дома на подоконнике.

Диетолог назвала безвредную порцию мороженого

Врач рассказала, как часто можно есть мороженое.

Как распознать хорошее оливковое масло по упаковке

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, можно ли распознать хорошее оливковое масло по упаковке.

Лучших поваров столицы выявили на конкурсе «Московские мастера»

В столице подвели итоги конкурса «Московские мастера» по специальности «повар».

Комплексный обед на ПМЭФ обойдется почти в 8 тысяч рублей

Для участников Петербургского международного экономического форума подготовлено несколько блюд ресторанного уровня.

Чем кормят и подкрашивают аквакультурного лосося

Многие боятся покупать фермерскую рыбу, потому что уверены, что ее пичкают антибиотиками и подкрашивают, чтобы ярче была. Но так ли плоха аквакультура?

Крахмал и микробы: что нашли в колбасках для гриля от популярных брендов

Какие колбаски для гриля идеальны для летнего пикника, а какими можно отравиться?

Жидкое золото: польза и вред масла гхи

Масло гхи в интернете нередко пафосно именуют жидким золотом. Российское производство и импорт этого продукта стабильно растут, и блогеры утверждают, что стоит заменить им и сливочное, и подсолнечное масло. Но так ли полезен индийский хит?

Как выбрать чурчхелу, чтобы не отравиться

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, как правильно выбирать чурчхелу, чтобы не нанести вред здоровью.

Насекомые в лапше быстрого приготовления: правда или фейк

В социальных сетях стал популярен ролик, в котором под микроскопом рассматривают лапшу быстрого приготовления: якобы там кишат мерзкие насекомые.

«Электронный нос» поможет людям правильно питаться и распознавать болезни

Среди привычных методов диагностики болезней может появиться обнюхивание. Безболезненное и быстрое, оно основано на том, что при некоторых патологиях выделяются летучие вещества, и их реально уловить при помощи устройства под названием «Электронный нос». Подобные разработки ведутся очень активно и имеют не только медицинское применение.

Диетолог предупредила об опасности кетчупа

Обычный кетчуп из магазина по составу ближе скорее к варенью, чем к помидору. Среди ингредиентов есть такие, о которых большинство людей и не подозревает. К любимому многими соусу, способному сделать вкуснее даже картон, накопилось немало вопросов.

Просто бизнес: на производстве шприцуют мясо и продают воду по цене вырезки

Один из популярных в народе мифов: чем свежее мясо, тем оно лучше. Но все не так. В первые часы в тканях наступает окоченение, мышцы намертво сжимаются, вместо сочного стейка из парного мяса гарантировано получится жесткая подошва. Чтобы этого не случилось, после разделки мясо отправляют дозревать в холодильные камеры.

Что происходит с людьми, которые вообще отказываются от мяса

Шокирующие истории фанатичных блогеров наглядно показывают, к чему приводит отказ от нормальной еды.

Химическая пирамида: как выращивают животных на промышленных фермах

В России выросло потребление мяса. Но за счет чего это достигается? В каких условиях содержатся животные, которые потом идут на убой? И где безопаснее делать закупки: в магазине или на рынке?

Как кетчуп помогает бороться с воспалительными болезнями

В кетчупе, несмотря на обилие сахара и уксуса, есть польза. Прежде всего это ликопин — мощный антиоксидант из томатов.

Врачи развеяли популярные мифы о пользе замороженного лимона

В интернете пишут, что в замороженном лимоне масса пользы и он даже способен уничтожать раковые клетки. Программа «Живая еда» развеяла мифы и описала реальную пользу.

Клубника в мае: чем опасны ранние ягоды

Репортер программы «НашПотребНадзор» выяснила, какие ядовитые вещества могут таиться в хитовой ягоде с российских прилавков.

Микробы и недостаток белка: что обнаружили в сгущенке популярных брендов

Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, какой бренд готовит по-настоящему вкусную сгущенку.

У чернослива обнаружилась новая польза

Ученые раскрыли, как чернослив укрепляет здоровье кишечника.

Битва процентов: какое масло по-настоящему сливочное

В магазинах сейчас две совершенно одинаковые пачки масла от одного и того же производителя: 72,5% и 82,5%. Одни выбирают то, что подешевле, другие обходят стороной все, что ниже 82,5%, считая, что это уже как бы и не масло. Высокая жирность для них — это своего рода знак качества и признак того, что масло настоящее и в нем нет никаких добавок. На самом деле ошибаются и те, и другие. Но кому вообще понадобилась эта битва процентов? Кто, когда и зачем разделил масло на разные весовые категории?

Пять способов сэкономить на здоровой еде

Есть мнение, что здоровое питание — это обязательно дорого. Это не так, из обычных продуктов можно готовить не только вкусные, но и полезные блюда.

Сколько микробов нашли в красной рыбе из разных магазинов

Программа «Живая еда» провела лабраторную экспертизу слабосоленой форели и семги из российских магазинов.

Бургеры и дофамин: почему так сложно отказаться от фастфуда

Соцопросы рисуют идеальную картину: 9 из 10 россиян осознанно выбирают продукты, а каждый четвертый утверждает, что питается правильно. Но эти благостные выкладки не бьются с реальными чеками из общепита.

Обман, муляжи, заоблачные цены: как продают красную рыбу

Как выбрать рыбу, чтобы была и красивой, и вкусной? Это не так-то просто, убедилась на одном из московских рынков корреспондент программы «Живая еда».