молоко

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве ультрапастеризованного молока. В какой пачке экспертиза нашла ветеринарные медикаменты, опасные бактерии, плесень?

Вице-премьер РФ Виктория Абрамченко сообщила, что серийное производство российского аналога упаковки Tetra Pak начнется уже в этом году.

Производители молочных продуктов просят Госдуму ввести распределение картона, потому что из-за санкций его не хватает для пищевой упаковки.

Анна Семенович написала жалобу на подмосковный отель из-за того, что там не оказалось миндального молока.

Корреспондент НТВ побывала на одном из старейших племенных заводов 47-го региона «Приневский». Здесь ежедневно производят десятки тонн молока и изготавливают столько же наименований молочных продуктов.

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве голландского сыра, который некоторые называют эталоном твердых сыров и который в России научились импортозамещать еще до того, как экономику обложили санкциям. В сыре каких брендов нет пальмового масла, крахмала, антибиотиков и кишечной палочки?

Заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов сообщил, что производство продуктов для молочных кухонь столицы идет бесперебойно, что позволяет покрыть потребности горожан.

Производители и продавцы «фермерского» и прочего «эко-» мяса и птицы обычно напирают на то, что в их продукции нет гормонов и антибиотиков, которыми напичкано то, что лежит на полках обычных магазинов. Они говорят, что без стимуляторов невозможно выращивать животных так быстро и в таких количествах, а остатки этих препаратов из мяса попадают в наш организм и сильно ему вредят. Неужели на самом деле все так страшно?

В Минсельхозе не исключили, что цены на молоко и молочную продукцию в 2022 году вырастут.

Производители молочной продукции предупредили торговые сети о повышении цен с 1 февраля, пишет газета «Коммерсантъ».

Торт «Птичье молоко» — пример ловкого кулинарного плагиата. Изобрели «Птичье молоко» вовсе не в Советском Союзе, а в Чехословакии. А советскому наркому промышленности, побывавшему в Праге, десерт настолько пришелся по вкусу, что он приказал повторить рецепт и внедрить производство его на советских кондитерских фабриках. Правда, создать сладость наподобие чешской получилось не сразу — с одним ингредиентом пришлось повозиться. Какую хитрую добавку подмешивают в легендарный торт «Птичье молоко»? Как повторить классический рецепт дома?

Продукт, который приковывает к себе колоссальное внимание в последние несколько лет, — это растительное молоко. Дошло до того, что самый популярный его вид в России — овсяное — стали выпускать в порошке, который можно развести и выпить. Но есть ли в нем польза?

Репортеры программы «Живая еда» выяснили, насколько современные детские смеси приближены по составу к грудному молоку.

Минсельхоз подготовил доклад о мерах, принятых для предотвращения роста цен на продовольствие.

Репортеры программы «НашПотребНадзор» в ходе экспертизы выяснили, в молоке от каких брендов сохранилась польза, а кто разбавляет его водой.

Сухое молоко многие считают вредной добавкой, которую стоит избегать в продуктах. Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, так ли это на самом деле.

Популярный в TikTok британский доктор Радж Каран по просьбе подписчиков развеял известный миф о молоке.

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве обезжиренного творога. Он сегодня просто на острие ЗОЖа, его советуют для похудения многие диетологи и фитнес-тренеры. Но врачи предостерегают: в обезжиренном твороге белка больше, чем в обычном, но зато витамина D в нем почти нет, и кальций из него усваивается намного хуже. А вот чего в некоторых пачках действительно много, так это дрожжей, плесени и кишечной палочки.

В попытках «оздоровиться» некоторые россияне налегают на растительное молоко, которое в Европе уже запретили называть молоком. Несмотря на вранье уже в названии, продажи этих коктейлей выросли в 2020 году на 300%, хотя эксперты считают, что производители гораздо сильнее навариваются на нем, чем фермеры — на обычном молоке.

В Национальном союзе производителей молока попросили сеть кофеен Starbucks изменить меню. Молочники считают, что компания использует неправильные названия.

Экосбор может привести к подорожанию молока на 10–15%, заявили в Российском союзе промышленников и предпринимателей (РСПП).

В правительстве обсуждают меры поддержки производителей молочной продукции. В ближайшее время будет введена обязательная маркировка этой категории товаров, что потребует дополнительных расходов. Из бюджета предлагается компенсировать примерно 8,5 млрд рублей.

С возрастом организм человека хуже усваивает молочные продукты, и при их употреблении начинает возникать дискомфорт.

Вступил в силу технический регламент ЕАЭС, вводящий термин «восстановленное молоко».

Мало кто задумывается о том, что подделывать продукты питания выгоднее, чем драгоценности. Ведь золотые кольца мы покупаем по особым случаям, а продукты — каждый день. В Уголовном кодексе с недавних пор есть статья, по которой проходимцев, мухлюющих с товарами, могут упечь в тюрьму на пару лет, но пока не было слышно ни об одном процессе, когда таких жуликов, подмешивающих говяжий брюшной жир в сливочное масло или продающих мусор вместо чая, отправили бы за решетку. Поэтому программа «НашПотребНадзор» составила анти-хит-парад самых подделываемых в России продуктов.