Любителям креветок хотелось бы знать, в каком виде выгоднее покупать этот продукт — в панцирях или очищенными?
Анализ показал, что лучше выбирать креветок «в броне». Даже если учесть, что часть денег уходит на панцири, все равно в пересчете на чистое мясо получается почти в два раза дешевле. К тому же очистки необязательно выбрасывать. В ресторанах их собирают, чтобы приготовить изысканное французское блюдо под названием биск, которое может быть как соусом, так и супом.
Стоит помнить, что при повышенном холестерине не стоит есть много креветок. Встречаются и загрязнения, и аллергия, но в целом это полезный, хотя и не самый дешевый продукт.
Смотрите все выпуски программы «Живая еда» на NTV.RU