Цикорий вместо кофе: в чем его суперпольза
Цикорий триумфально теснит на полках магазинов и в кофейнях самый модный напиток — кофе. И нет, дело не только в том, что кофейные зерна становятся обжигающе дорогими. Главная причина — в моде на здоровый образ жизни. Ведь кофе — мощный стимулятор, заставляющий сердце колотиться быстрее. А цикорий хоть по вкусу и напоминает кофе, но встряску организму не устраивает, зато наполнен суперполезным пребиотиком под названием инулин, который помогает похудеть. Программа «НашпПотребНадзор» решила выяснить, как выбрать цикорий, как его еще готовить, кроме как заваривать, и чем он полезен.