Люди, которые публиковали громкие расследования о вреде ГМО-продуктов, на самом деле жулики. Например, скандально известный биолог Жиль-Эрик Сералини опубликовал громкую статью, где рассказывал, как крысы, которых он кормил генно-модифицированной кукурузой, вдруг начали покрываться опухолями и умирать. Он уверял, что ГМО вызывает рак, это подхватили СМИ.
А проверка показала, что Сералини просто-напросто использовал тех крыс, которые специально были выведены для тестов противораковых лекарств, и чем этих грызунов ни корми, у них всегда будут образовываться опухоли по всему телу. Ну а генная инженерия — это будущее, гораздо более полезное и безопасное за счет точного прогнозирования свойств продуктов.
Пальмовое масло и соя тоже не вредны, вопреки стереотипам. А вот то, что люди пьют компоты, соки и газировку, убивает их гораздо надежнее.
Боитесь слишком блестящих яблок? Репортеры как-то провели эксперимент со студентами кулинарного колледжа. Счищали тот самый воск, которого все страшатся в зимних, как будто пластиковых, фруктах. В итоге с 30 килограммов яблок удалось соскрести всего два грамма воска. На здоровье это никак не влияет.
Ну и главное: репортеры много раз сдавали самые разные фрукты в лабораторию, и только однажды обнаружили на поверхности пестициды. Причем это был не привозной, а отечественный фермерский образец. Вообще так называемые домашние, эко- и биопродукты в среднем опаснее заводских.
Все выпуски программы «Живая еда».
