Пылятся на полке: топ самых бесполезных кухонных гаджетов

Хлебопечка

Те, кто купили хлебопечку, думали, что их утро будет начинаться с чудесного запаха свежей выпечки. Цены на простые модели заманчиво начинаются всего от 5000 рублей. Повара уверены, что хлебопечка выручает тех, кто не хочет или не умеет возиться с тестом. Аппарат сам месит, подогревает тесто, а потом выпекает. Через несколько часов все готово. Небыстро, но за удобство твердая пятерка.

В семье диетолога Марины Макиши хлебопечка наказана и живет теперь на дальней полке.

Марина Макиша, врач-диетолог: «За все это время использовала точно не больше 5–6 раз. Там пыль семилетней давности».

Хлебопечка была желанной покупкой, но вкусные булочки, которые съедались сразу после выпекания, отразились на весе супруга.

Если говорить о выгоде, то проще и дешевле хлеб купить. Самые простые варианты стоят меньше 100 рублей, тогда как для килограммовой «Бриоши» пришлось закупиться на 730. Своя маленькая пекарня будет выгодна для большой семьи или загородного дома, где магазины далеко. И по вкусу домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с покупным.

Фритюрница

За лишние килограммы многие ругают и фритюрницу, но обещание за несколько минут приготовить картошку с хрустящей и золотистой корочкой подкупает. Поваров таким не заманишь — они знают, что за всем этим стоит. Чтобы заправить даже маленькую модель, придется каждый раз заливать по полтора литра масла. Ни о какой пользе и речи быть не может, да и удобство под большим вопросом, жалуются пользователи. Многие, попробовав, выставляют свои фритюрницы на продажу.

Иван Колесников: «Использовали только один раз. Хотели попробовать жареную картошку в новом виде, но поняли, что это не сильно удобнее: расходуется больше масла, жарится намного дольше, чем на обычной сковородке».

Кроме масла, ушла упаковка замороженного картофеля за 400 рублей, зато за 10 минут получилась целая горка хрустящего фастфуда. Всегда есть риск, что из квартиры потом не вытравишь неприятный запах или забрызгаешь все маслом. По этой причине фритюрница у многих становится уличным гаджетом, который после долгого активного использования даже с неработающими кнопками справляется и с курицей, и с пельменями.

У всех фритюрниц (и дорогих, и дешевых) один огромный минус — отработанное масло ради экологии и предотвращения засоров лучше не выливать просто в канализацию, его надо упаковывать и нести в мусорку. Хлопот и затрат в итоге больше, чем удовольствия от хрустящих блюд, да и увлекаться ими не стоит. Проще и дешевле иногда купить что-то вредненькое, чем обслуживать пожирателя масла.

Пароварка

На скамейке запасных может оказаться и тот, кто однозначно выступает на стороне здорового питания. Многие надеются сделать свой рацион полезнее благодаря пароварке, которая потом пылится без дела. Устройство надо собирать и разбирать, это долго, поэтому находятся тысячи причин использовать другой метод готовки.

Есть люди, которым пароварка открыла целый мир новых рецептов. Шесть ярусов позволяют готовить сразу много блюд на несколько дней вперед: пельмени, овощи для винегрета или оливье, котлеты из индейки и рыба с гарниром. Часто пароварку используют для приготовления завтраков. В силиконовой форме можно приготовить омлет на пару или творожную запеканку. Устройство также умеет делать десерты, например, пряники: шоколадные, мятные, ореховые, имбирные. Место для фантазии тут однозначно есть.

Любителям жареного пароварка не понравится, но в ней можно сделать все довольно бюджетно: из упаковки замороженных овощей и двух стейков форели (в целом за 1000 рублей) получилось блюдо на нескольких человек.

В большинстве моделей пароварок, правда, надо думать, как комбинировать продукты, чтобы их ароматы не перемешивались. Если освоить рецепты, аппарат может быть хорошим помощником, причем с пользой и выгодой. Бесполезным гаджетом пароварка становится из-за силы привычек, изменить которые очень трудно.

Соковыжималка

Часто соковыжималка не оправдывает надежд, но ей можно найти другое применение — делать соусы или маринады на основе фреша. Правда, аппарат занимает много места, постоянно собирать, разбирать и мыть ее по частям — долго и муторно, тем более ради маленькой чашечки соуса. Зато реальную помощь этот прибор может оказать в сезон заготовок, когда нужно справиться с урожаем. Диетологи предупреждают, что свежевыжатый сок — это фактически яркий раствор сахара, пусть и с витаминами.

Марина Макиша, врач-диетолог: «12 граммов, то есть это 2,5 кусочка сахара на 100 миллилитров, то есть на полстакана, я подчеркиваю. В стакане будет уже гораздо больше».

Зато в куче жмыха, которая отправится на помойку, осталась нужная кишечнику клетчатка, поэтому лучше уж съесть фрукт целиком. Свежий сок вкуснее покупных, хотя обычно и дороже, но надеяться, что выжатые яблоко и морковка оздоровят организм, не стоит. По сути, это тот же десерт.

Мороженица

Мороженица выглядит игрушечно, а делает очень даже взрослые десерты. Именно взрослые часто покупают себе помощников для приготовления домашнего мороженого.

Протестировали разные способы приготовления холодного лакомства: дешевый пакетик с готовой смесью, охлаждающую доску, полуавтоматическую мороженицу за 2200 рублей (ее надо предварительно замораживать) и полностью автоматическую за 58 000, которая замешивает и охлаждает сама. Дорогой гаджет показал неплохой результат, но выгодой тут, конечно, не пахнет. Если хочется побаловать себя здесь и сейчас, проще и дешевле дойти до магазина и взять готовое.

Звание самого бесполезного устройства уверенно держит фритюрница, хотя и у нее есть свои фанаты. Также дважды стоит подумать перед покупкой соковыжималки и мороженицы, где-то сложно потом мыть, где-то долго ждать. У пароварки и хлебопечки, пожалуй, побольше шансов не отправиться на дальнюю полку, но, заводя их, надо быть очень уверенным в том, что вы будете в них готовить и сможете не переедать.

Все выпуски программы «Чудо техники».