Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, почему на российских прилавках с трудом можно отыскать капусту, картофель и чеснок, выращенные в России, откуда их везут и правда ли, что под видом тыквенных семечек продают совсем другие семена.
Стоимость привозных овощей, уверяют экономисты, тянул вверх дешевеющий рубль. Да, уже привычно видеть египетский картофель и китайский чеснок, но даже капуста в российских магазинах оказалась почти сплошь иностранной. Своей капусты в России очень мало. Это кажется странным, ведь на дачах они зреют без особых проблем.
Российские кочаны не в сезон сбора урожая встречаются, но часто они сухие, мягкие и будто резиновые. Другое дело — узбекская белокочанная — сочная и хрустящая. Как рассказал фермер Камал из Самарканда, прошлый урожай капусты, который собрали зимой, почти весь укатился в Россию. Погода в Узбекистане — самое то для капусты. А вот в России климат везде, кроме разве что южных регионов, объясняют в Союзе овощеводов, сильно капризничает.
Весной белокочанная капуста на прилавки катится из Китая и Узбекистана. В России не хватает современных овощехранилищ, мало высококлассных семян и не хватает рабочих рук. Много ручного труда нужно и чтобы выращивать чеснок. Поэтому возделывать его российским аграриям невыгодно.
Нерентабельно, оказывается, сажать и тыкву. Хотя, казалось бы, ухаживать за ней проще простого. Посадил — и она зреет, наливается. Но только вот чтобы овощ вырос сладким, важно, чтобы солнце стабильно пекло, и никаких заморозков. А чтобы вкус у отечественного оранжевого урожая был таким же ярким, как у заграничного, его надо регулярно укрывать от холодов, от чего себестоимость возрастает на 30%. А главное — спрос на тыкву в России по сравнению с другими странами очень скромный.
В России тыкву выращивают, объяснили в крупнейшей российской семеноводческой компании, разве что для детских пюре и соков. Еще в России уважают тыквенные семечки, которые ценят за то, что в 100 граммах снэка — 40% суточной нормы витамина Ка, 100% суточной нормы цинка, 150% — магния. Кроме этого, в тыквенных семечках содержится большое количество жиров. Причем эти жиры правильные, любимые всеми нутрициологами, полиненасыщенные жирные кислоты. Но семена эти проще и дешевле привезти из Китая, где тыкву в промышленных масштабах выращивают уже полвека.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».