Репортеры программы «Живая еда» узнали, как отметить Новый год без сильного удара по здоровью.
В наши дни за столом хочется сохранить и особую атмосферу (с учетом разницы поколений), и здоровье. Диетологу Нурие Диановой это, кажется, удалось. В ее семье начинают не с тазиков салатов, а с легких закусок. И стараются избежать фиксации только на пище, когда все едят фактически от скуки. Нужны развлечения. Например, новогоднее гадание.
В итоге доктор совершенно не боится калорийных блюд: она понимает, что съедено их будет немного. И знаменитую селедку под шубой со стола у нее никто не выгоняет.
Также на столе нарезанные огурцы, перцы, томаты черри и сельдерей. Ими можно хрустеть почти без ограничений за долгими разговорами.
Вместо шампанского — газированная комбуча (она же чайный гриб) в нарядной бутылке. Тоже пузырьки, но минимум сахара и никакой головной боли утром. А бутерброды с икрой станут еще вкуснее, если заменить хлеб
Праздник совершенно не обязательно должен быть
Смотрите все выпуски программы «Живая еда» на NTV.RU.