Сенсация в мире десертов! Так громко прозвали это лакомство журналисты и гастрономические обозреватели. Хотя откуда столько пафоса? Речь ведь об очень бюджетном мороженом за 79 рублей. И состав незамысловатый: пломбир, банановая глазурь, а внутри яркие рисовые шарики. Но этот десерт и правда стал суперхитом у взрослых и маленьких сладкоежек. Каждую партию моментально сметают с витрин. Откуда такой ажиотаж вокруг холодного лакомства? Кто именно подсадил на него россиян? И безопасно ли такое мороженое для детей?
Поставляют трендовое мороженое с шариками только в одну сеть алкосупермаркетов.
Алик Усьянов, продавец: «Это хит продаж. Люди постоянно приходят и спрашивают это мороженое у нас».
Теперь ряды желающих пропустить
Ольга Булыгина: «Говорили, что его либо нет, разобрали, либо
Но почему вообще так вышло, что холодный десерт тяжело найти в магазинах? Может быть, его везут из санкционных европейских стран? Но нет, корнями модное лакомство уходит на Восток.
Николос Коро, член Гильдии маркетологов: «Пришли тренды азиатской кухни, тренды азиатского вкуса».
В Японии, Южной Корее, Китае добавляли всевозможные шарики в десерты и напитки не один десяток лет. Но в 2025 году начинку раскусили блогеры. Сочный контент с дегустациями стал набирать миллионы просмотров и, конечно, разжег аппетит.
Но удивительно: то самое завирусившееся мороженое с шариками изобрели вовсе не в Азии, а в соседней Беларуси, где признают, что азиатскими трендами вдохновлялись, но такого ажиотажа не ожидали.
Павел Андреенко, директор
В рекламу не вложили ни копейки, говорит директор. Блогерам не платили. Но теперь просто не знают, что делать со свалившимся как снег на голову спросом. Дефицит ведь не искусственный. На фабрике пришлось заморозить выпуск других десертов. Но мощностей все равно не хватает. Тут и так готовят пять миллионов эскимо в месяц. Но чтобы накормить всех желающих, подсчитали технологи, нужно производить в пять раз больше.
На радость сладкоежкам кондитерские фабрики выпустили аналоги белорусского шлягера. Некоторые клоны дороже вдвое. Но компенсируют это производители изображением трендового чудища.
Но безопасен ли состав модного эскимо? Да и можно ли его вообще назвать мороженым? Производители уверяют, что оно еще и по ГОСТу. В Союзе мороженщиков России не против пестрой начинки и даже хвалят белорусов за находчивость.
Наталья Уткина, заместитель генерального директора Союза мороженщиков России: «В ГОСТе на мороженое есть регламент, где указано, какое количество каких ингредиентов можно добавлять и не превышать для того, чтобы мороженое соответствовало этому государственному стандарту. Таких добавок, как мармеладные шарики, рисовые шарики, не должно быть больше 6% от массы самого мороженого».
Зато с прохладой к трендовому лакомству относятся педиатры. Главный врач детских клиник Наталья Кобизская настаивает: на упаковках эскимо, как на игрушках, стоило бы писать 3+.
Наталья Кобизская, главврач сети детских клиник, педиатр: «Шариков очень много, они хаотично распределены. Они в массе белого пломбира внутри, они замешаны, поэтому ребенок может даже укусить и не почувствовать этот шарик, сделать вдох, и произойдет аспирация дыхательных путей инородным телом. Это может быть опасно».
Лакомиться детям таким десертом педиатры рекомендуют не чаще одного раза в неделю. Слишком сладкий. Тогда модный тренд останется поводом для радости, а не походов по больницам.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».