Хот-доги , булки, гамбургеры — любое неправильное питание усыпляет водителя. А при дальней дороге после отдыха самый опасный — это обычно 30-й километр.
Монотонная дорога способна убаюкать даже выспавшегося человека. Многие водители в этот момент пытаются взбодрить себя кофе, но делают только хуже.
Елена Зятенкова, нутрициолог, врач превентивной и интегративной медицины ФГБУ «НМИЦ ТПМ» Минздрава России: «Водители не пьют один черный кофе на стоянке, на заправке, это сопровождается употреблением булочек,
Такая вредная еда провоцирует резкий скачок сахара в крови, в ответ резко подскакивает инсулин, и бодрость сменяется сонливостью.
На трассе нужна концентрация, в городе — бодрость. Городское движение активное: повороты, светофоры, пешеходы и СИМоводы. В таких условиях важна высокая скорость реакции. За городом рулем крутишь реже, но постоянно следишь за дорогой.
Елена Зятенкова: «Если нам нужно взбодриться — кофеин. Если сохранить концентрацию на долгий период, то
Взбодриться можно лимоном, апельсином, вообще
В кофейном зерне содержатся сотни веществ, в том числе важный для бодрости кофеин и его антагонист — теобромин. При производстве растворимого кофе, когда зерна сначала заваривают, а потом высушивают, кофеин практически полностью испаряется, а теобромин остается. После кружки именно растворимого кофе
Все выпуски программы «Главная дорога»