напитки

На Кубани создают безалкогольное вино по уникальной технологии

На Кубани придумали, как убрать алкоголь из вина, сохранив вкус и аромат. Технология полностью отечественная и уже запатентована. Правда, пока попробовать новинку можно лишь на выставках, продавать ее не позволяет отсутствие ГОСТа.

Проект «Московское чаепитие» объединил более 50 площадок

Москвичи выбрали самые яркие события «Лета в Москве» в новом голосовании на сайте проекта «Активный гражданин». Больше всего горожанам понравились фестивали еды, спортивные события, а также семейные и музыкальные мероприятия. В числе фаворитов у горожан оказался проект «Московское чаепитие». Он объединил более 50 площадок по всей столице. Сейчас в межсезонье продолжают работу некоторые из них. Там можно попробовать авторские сеты, десерты и легендарный чай «Москва».

Ученые открыли новую пользу кофе для здоровья

Свежее исследование американских ученых раскрыло еще один механизм пользы кофе, на этот раз для печени. 

Насколько полезны соки и компоты: результаты проверки в лаборатории

Репортеры программы НТВ «Живая еда» выяснили, насколько полезны магазинные и свежевыжатые соки, а также компоты.

Производители пива предупредили о задержках поставок из-за атак на дата-центры

Крупнейшие российские производители пива предупредили торговые сети о возможных задержках поставок продукции из-за сбоев в IТ-инфраструктуре после атак на дата-центры «Яндекса».

РБК: Роспотребнадзор запретил ввоз ряда грузинских вин и напитков

Роспотребнадзор запретил ввоз и продажу в России вин и напитков ряда грузинских производителей. 

Как кофе влияет на сон

Связи между употреблением кофе и хронической бессонницей современные исследования не находят. Это отличная новость, но как поведет себя организм, если выпить кофе прямо перед сном?

Сколько чашек кофе нужно выпивать в день для максимальной пользы

Споры о том, вредно ли пить кофе, не утихают. Тех, кто уверен, что кофе вреден, не переубеждают даже исследования о том, что этот напиток продлевает жизнь.

Врачи: кофе и энергетики усиливают тревожность

Зависимость от кофе возникает из-за сходства кофеина с молекулой аденозина — природного вещества, которое накапливается в организме в течение дня и сигнализирует мозгу об усталости. Кофеин блокирует соответствующие рецепторы, из-за чего чувство усталости притупляется. Но это только иллюзия, организм в итоге работает на пределе и будет требовать все больше и больше кофе, чтобы дожить до конца дня.

Отходы молочного производства научились превращать в полезный продукт

Ученые из Северо-Кавказского федерального университета создали метод, который поможет сократить количество отходов на молочных заводах.

Экспертиза выявила кишечную палочку в пастеризованном молоке одного из брендов

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве пастеризованного молока, спрос на которое потихоньку закипает. Причин тут две. Во-первых, пастеризованное дешевле в среднем на 20 процентов, ведь технология производства проще. Во-вторых, спрос всплеснул тренд на ЗОЖ. А в пастеризованном молоке как раз чуть больше витамина C, группы B и ферментов. Только вот щадящая обработка не может уничтожить все патогены, и их порой находят в таких напитках.

Москвичи назвали любимые прохладительные напитки и мороженое

Жители столицы выбрали любимые освежающие напитки и мороженое, представленные в столичных магазинах.

Продлевает жизнь даже без кофеина: главная тайна кофе

Биохимики из Техаса, кажется, приблизились к разгадке того, почему кофе может приносить пользу.

Кофе-рейв прошел во дворе Музея Есенина в Москве

В столичном музее гости пили кофе, а диджеи исполнили композиции на стихи Есенина.

Миру грозит дефицит кофе из-за дождей в Бразилии и землетрясения в Колумбии

Миру грозит дефицит кофе. Затяжные ливни в Бразилии ударили по урожаю арабики и взвинтили цены на зерна.

Спектакли и вечеринки: проект «Московское чаепитие» открывает новые форматы

Проект «Московское чаепитие» открывает новые форматы, среди которых — так называемые чайные вечеринки. А еще историю столичного гостеприимства жителям и гостям города теперь раскрывают музыканты, театральные артисты, рестораторы и, конечно, гиды, которые создают новые тематические маршруты.

Москвичи выберут победителей конкурса авторского чая

В столице началось гастрономическое голосование.

Москвичи выберут лучший лимонад на городских ярмарках

Жители столицы выберут лучший лимонад на городских ярмарках. Голосование проходит в проекте «Активный гражданин».

Конкурс «Ледяной московский чай» продлится в столице до конца лета

В столице появилось фирменное мороженое под брендом «Москва». Это классический пломбир, созданный по особому рецепту. Попробовать новинку можно в городских парках и популярных туристических местах. Там же можно насладиться необычными чайными композициями. В рамках проекта «Московское чаепитие» горожанам и гостям столицы предлагают отведать купажи фирменного чая «Москва», а также специальный ледяной московский чай.

Диетолог рассказала о колоссальном количестве сахара в популярном бабл-ти

Доцент кафедры диетологии университета «Росбиотех» Анастасия Лебедева рассказала, что в популярном чае с шариками бабл-ти содержится огромное количество сахара и отсутствует питательная ценность. 

Москвичей пригласили на «Чайный рейв»

В Москве пройдет серия вечеринок «Чайный рейв». Мероприятия объединят музыку, городскую культуру и живое общение.

В Москве открылся арт-павильон «Коробка конфет» с товарами городских брендов

Арт-павильоны «Самовар», «Холодильник», «Воздушный шар» и «Коробка конфет» открылись в столице в рамках проекта «Лето в Москве». Это не просто необычные дизайнерские пространства, а настоящие городские маркеты, где продаются около 25 тысяч товаров от столичных производителей — участников проекта «Сделано в Москве».

Врач предупредила о вреде кваса для здоровья

Врач-эндокринолог и диетолог Светлана Филатова предупредила, что чрезмерное потребление кваса может нанести серьезный вред здоровью.