Репортеры программы «НашПотребНадзор» выяснили, какие производители разбавляют дорогие сливки водой и подливают пальмовое масло, чтобы продукт казался пожирнее.
В магазинах были куплены сливки от брендов «Белый город», «Станция Молочная», «Домик в деревне», «Вкуснотеево», «Авида», «Простоквашино» и «Светаево».
В составе питьевых сливок должен быть только один ингредиент — сливки. Никакого крахмала, фосфатов, растительных масел, воды. А резон подмешивать их жирный: так ведь можно потратить поменьше молочного жира, цену которого день ото дня взбивают дорожающие дизель, корма для животных, электричество. И во всех пачках оказались честные
Наталья Завьялова, эксперт Роскачества: «Это может говорить о том, что производитель целенаправленно недоливает сливки в упаковку, чтобы таким образом сэкономить. Потому что с каждой упаковки по
И это не единственное вранье на упаковке «Станция Молочная». Пищевая ценность сливок не совпадает с обещанной на упаковке. То же самое со сливками «Белый город». На этом предприятии признались, что просто печатают на пачках средние справочные значения.
А насколько свежие сливки? Чтобы узнать это, в лаборатории использовали простой, но эффективный способ: оставили сливки в тепле. Все сливки оказались чистыми, микробами не заражены. Антибиотиков и пестицидов, которые могли перекочевать из коровьих кормов, тоже нет.
А значит, какие сливки выбрать, если, конечно, закрыть глаза на огрехи на упаковке, — дело вкуса.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор».