Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами проверили качество «голландских» сыров, продающихся в российских магазинах.
«Голландский» — один из самых популярных сортов сыра в России. В обычных магазинах были куплены пять образцов сыра марок «Каждый день», «Первым делом», «Сыробогатов», «Красная цена» и «Валио».
В первую очередь специалисты оценили цвет, консистенцию, особый сырный рисунок с характерными глазками. И, конечно, вкус, который четко описан в российских стандартах. Вкус и запах должны быть выраженными сырными с наличием остроты и легкой кисловатости.
Сыры всех марок не оправдали ожиданий. Они оказались солоноватые и горьковатые.
Также экспертиза показала, что во всех образцах есть нитраты. А в сыре от фирмы «Первым делом» нашли кишечную палочку, которая в сыре недопустима. Это может говорить о нарушении санитарных правил на предприятии.