Репортеры программы «Живая еда» выяснили, что луковая шелуха — это не только популярный краситель для яиц, но и средство народной медицины. На что же она способна в реальности?
Накануне Пасхи в некоторых супермаркетах бывает странная картина: на прилавках почти что голые луковицы. Продавцы подтверждают: многие люди буквально охотятся за шелухой. Они набивают ею пакеты, а сам лук их не интересует. Да, шелуха — популярный краситель для яиц, а также средство народной медицины. Луковую шелуху даже стали продавать на маркетплейсах. Есть и специальные составы на основе шелухи с красителями и блестками.
После праздника ажиотаж на шелуху обычно спадает. Но спрос все равно есть. Зрители интересуется: правда ли луковая шелуха помогает бороться с разными заболеваниями? Ольга Данилюк, которая называет себя фитотерапевтом, не сомневается, что это так. Она не выбрасывает шелуху от лука уже 30 лет. Настаивает ее на водке и пьет по две столовые ложки в день. Также готовит отвар с добавлением шиповника и еловой хвои. Некоторые используют этот продукт в сухом виде, добавляя в соль.
О силе луковых отходов даже пишут книги. Отвар рекомендуют при бронхите, гриппе, геморрое — список огромен. Есть и обнадеживающие научные данные. В шелухе содержатся витамин С и кверцетин — антиоксидант с множеством полезных свойств. Народная вера в могущество шелухи так велика, что некоторые даже советуют применять ее довольно интимным способом при женских болезнях. Но настоящие врачи считают подобные процедуры опасным пережитком, делать так точно не стоит.
А что насчет отвара из шелухи? Есть ли в нем польза? В лаборатории взяли пять граммов луковой шелухи (это примерно горсть), влили 400 миллилитров кипятка и оставили на полчаса. Витамина С почти не нашлось, он разрушается от высокой температуры. А вот кверцетин есть, и даже в больших дозах.
Тем не менее, лечиться отходами лука врачи не советуют. Применяя самостоятельно народные средства, люди чаще всего просто теряют время и запускают болезнь. Верно поставить диагноз и выбрать стратегию победы может только врач.
Все выпуски программы «Живая еда».