Десерт из мха и напиток из древесных грибов предложили попробовать петербуржцам.
В эти дни в Петербурге финские повара демонстрируют, как вкусно и полезно можно питаться в лесу. Оказалось, что продукты дикой природы годятся для приготовления салатов, гарниров и приправ. Званый ужин, который создал
К примеру, Сами Таллберг, как и большинство финских кулинаров, всегда отдает предпочтение сезонным местным продуктам. А его особая страсть — дикие травы. Шеф даже во время интервью не может удержаться и пробует свои творения.
Вот лишь несколько составляющих ужина