Россия против ГМО: станет ли меньше подобных продуктов

В России против ГМО действуют сразу два рубежа обороны. Первый — федеральный закон, который принят еще в 2016 году. Он запрещает выращивать растения и разводить животных с помощью технологий генной инженерии. Второе — это доктрина продовольственной безопасности, которая ужесточила контроль за оборотом такой продукции. А с 1 марта вступает новый запрет на генномодифицированные семена.

О генетически модифицированных продуктах широкая публика узнала в 1994 году. В американских лабораториях придумали встраивать в растения ДНК других организмов для улучшения их свойств. Тогда появились помидоры, которые могли долго сохранять красивый вид в витрине магазина: кукуруза и соя.

С тех пор список овощей и фруктов с измененными генами только ширится. В этом году в Австралии начали выращивать фиолетовые помидоры с геном цветка львиный зев. Якобы они снижают риск диабета и старческой деменции. Японские умельцы встроили в рис ген человеческой печени. Порция такого гарнира способна расщеплять яды, пестициды и другую химию. А картофель с геном определенной бактерии сам убивает колорадского жука без всяких ядов.

Раньше российские ученые сами активно работали над созданием ГМО-продуктов. Например, были выведены два сорта генно-модифицированного картофеля, которые самостоятельно вырабатывали защиту от жуков и гнили. В 2005 году они были одобрены официально, а в 2009 были внесены в госреестр селекционных достижений. Однако в 2016 году они были запрещены. Поэтому теперь наши ученые работают над генетическим редактированием.

Несмотря на жесткие законы, проверить каждый ввезенный помидор невозможно просто физически. Система контроля работает выборочно, поэтому ГМО-продукты все равно попадают на рынок. Здесь и американская лапша, и китайские шоколадки, и даже детская каша, произведенная в России. Компаниям лепили штрафы, а весь изъятый товар был уничтожен.

По данным ВЦИОМ, ГМО-продукты считают вредными для здоровья 80% россиян. Чтобы завоевать доверие, производители крупными буквами пишут на упаковках «без ГМО». Ради продаж эту надпись ставят даже на пачках с солью. Впрочем, биотехнологи говорят, что к надписи «без ГМО» нужно относиться с большим скепсисом. По их данным, модифицированные продукты как были на полках магазинов, так там и останутся.

Смотрите все выпуски программы «Место встречи» на NTV.RU