В России по итогам года будет произведено больше 13 тысяч тонн красной икры. Цена на продукт падает — путина лососевых в этом году была удачной.
По итогам этого года в России будет произведено порядка 13.5 тысячи тонн красной икры. Об это рассказал председатель Рыбного союза Александр Панин. Это на 3 с лишним тысячи тонн больше, чем в
По его словам, этого деликатеса хватит не только на Новый год, но и на Масленицу. Панин отмечает, что потребление икры снижается, а цены на нее опускаются в сравнении с прошлым годом.
По данным аналитиков компании «Платформа ОФД», россияне стали чаще покупать икру упаковками по 500 граммов. Медианная цена деликатеса — 9230 рублей, это на 7% ниже год к году. Учитывая сезонные акции, продукт стал доступнее, чем в
Самым популярным видом в этом году стала икра горбуши, далее идут кета и нерка.
По материалам: РИА Новости.