Программа «Живая еда» проверила в лаборатории утверждения о том, что модный виноград «шайн мускат» якобы напичкан «химией».
В Россию «шайн мускат» привозят, например, из Южной Кореи — элитная гроздь весом меньше килограмма в подарочной коробке стоит больше 4 тысяч рублей. В супермаркетах есть вариант всего по 300 рублей за кило — как правило, из Китая и Вьетнама. Но появилось и много покупателей, которые стараются обходить такой виноград стороной. Ведь в прессе и Сети промелькнули публикации, где новинку называют «химозой» и «мутантом», сообщают о ее запрете в разных странах.
Журналисты программы «Живая еда» купили скандальный виноград во фруктовой лавке по средней цене — 650 рублей за кило — и сдали в лабораторию. Специалисты говорят, что опасные химикаты — не редкость для любых сортов винограда.
Ольга Карасёва, заместитель начальника приема проб и выдачи результатов исследований: «Часто находим там пестициды, потому что это скоропортящийся фрукт, который обрабатывают, чтобы довезти до нас в хорошем состоянии и в презентабельном виде».
Оказалось, что раскрученный «шайн мускат» тоже этим грешит — случайная гроздь, купленная в обычной фруктовой лавке в Москве, провалила проверку.
Ольга Карасёва: «Мы обнаружили пестицид хлормекватхлорид в большом количестве: 5,26 мг/кг при норме 1 мг/кг. Это фунгицид, который используют при транспортировке винограда».
Химикат обнаружен на поверхности плодов, поэтому их надо хорошо мыть в теплой воде. В мякоти, к счастью, ничего страшного не нашлось.
Все выпуски программы «Живая еда».