Россиян, страдающих от ожирения, становится все больше. Какими проблемами со здоровьем чреват лишний вес? Что бы такого съесть, чтобы похудеть? К чему приводит голодание без консультаций с врачом? Какие продукты вредны для наших детей? Без какого элемента мы можем потерять интеллектуальный потенциал нации? И что следует обязательно включать в рацион по время пандемии коронавируса?
На эти и другие вопросы в эксклюзивном интервью программе «Поздняков» ответил главный диетолог Минздрава Виктор Тутельян. Интервью выйдет в эфир НТВ в ночь с 23 на 24 марта в 00:20. На НТВ.Ru будет опубликована полная видеоверсия беседы.
О положении дел в стране
55% населения старше 30 лет имеют избыточную массу и 26% — ожирение. Ожирение относится к глобальному вызову XXI века.
О симптомах проблем
Вас вчера обняли нежно, а у вас утром синяки. Это ломкость капилляров. Один из первых, уже клинических признаков недостаточности витамина С.
О том, что скрыто
Все колбасы, сосиски, которые мы даем детям, вредны. Надо иметь в виду, что в в той же колбасе, где как бы нет жира, на самом деле 20, а то и 30% жира в скрытой форме. В сосисках, сардельках — тоже.
Об опасных отклонениях во время беременности
Если у женщины дефицит фолиевой кислоты, риск возникновения внутриутробных уродств плода резко возрастает. А мы проверяем в первом триместре беременности: у 30, а то и 40% дефицит фолиевой кислоты.
О приеме витаминов
Если в Японии 86% населения регулярно употребляет
О последствиях недостатка йода в организме
Есть проблемы со щитовидной железой. И мы должны понимать: дефицит йода — это снижение интеллектуальных способностей человека, особенно у детей.