Эксперты предсказали скорое падение цен на огурцы

Еще недавно список самых дорогих продуктов в магазине выглядел предсказуемо: импортные деликатесы и экзотические фрукты и ягоды. Теперь же только за один килограмм огурцов придется отдать 508 рублей. При этом бананы, привезенные из далекого Эквадора, стоят 154 рубля, а ананас из Коста-Рики — 340 рублей. Китайские манго тоже выходят дешевле, хотя его везли самолетом — 425 рублей. А даже бразильские арбуз (403 рубля) или дыня (490) меньше ударят по карману, чем скромный огурец.

Такие цены на огурцы, конечно, не только в столице. В Волгограде февральский деликатес обойдется в 509 рублей на килограмм, в Якутске — 687 рублей, а в Норильске за кило огурцов просят и вовсе 1170 рублей.

Так резко подскочили в цене огурцы не только потому, что сейчас не сезон, но и потому, что их не импортируют, объясняет эксперт агробизнеса Алексей Плугов.

Алексей Плугов, гендиректор экспертно-аналитичкеского центра Агробизнеса: «Рост цен на огурцы, безусловно, связан с импортом, точнее, с его низкими объемами. Например, по помидорам нет такого сильного сезонного изменения цен, потому что есть определенные объемы импортной продукции. По огурцам импорта меньше».

С другой стороны, не импортируют их потому, что Россия сама обеспечивает себя зелеными овощами на 95%. В России — сотни тепличных хозяйств. Но, во-первых, круглогодично работает лишь каждое пятое, а во-вторых — по ним серьезно ударили морозы. Суровый холод раскрутил электросчетчики до предела.

Огурец — очень требовательная к климату культура. Для роста и богатого плодоношения огуречным кустам необходима теплая летняя атмосфера — в среднем 22–25 градусов и 80% влажности. Поэтому на обогреве в теплицах ни в коем случае не экономят. Но эта зима выдалась не только морозная, но и снежная, что еще больше увеличило затраты на электричество.

При этом на оптовых базах, в отличие от теплиц, часто топят слишком скудно, случаются скачки температуры, поэтому овощи там в такую погоду портятся быстрее. И это тоже раскручивает цены. Кроме того, такие круглогодичные теплицы есть далеко не везде.

Впрочем, и фактов спекуляции некоторыми перекупщиками руководитель тепличного хозяйства не отрицает. Правда, в торговых сетях парируют — мол, им отпугивать клиентов высокой ценой невыгодно, поэтому держат цены как могут, ищут предложения от поставщиков повыгоднее. Но насколько честны такие уверения, проверит уже Федеральная антимонопольная служба.

Впрочем, зима вот-вот закончится, а значит, напоминают экономисты, и цены начнут таят.

Александр Лебедев, старший преподаватель Департамента маркетинга Высшей школы бизнеса НИУ ВШЭ: «Примерно через месяц-два мы ожидаем снижения цен на огурцы до 35–40%. Это существенное падение по сравнению с тем пиком, который мы видим сейчас».

И хочется, чтобы эта ценовая оттепель, так же, как и погодная, наступила поскорее.

Смотрите все выпуски программы «НашПотребНадзор» на NTV.RU