В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве апельсинового сока, продажи которого в России выплескиваются через край, лишь чуть уступая соку яблок. В каких упаковках сок из апельсиновых отходов? А в каких — настоящий, но пропитанный пестицидами?
Для экспертизы в магазинах купили сок семи брендов: Barinoff, «Сады Придонья», «Я», «Вико», Swell, «Ашан» и Kral.
Закрытый сок в таких коробках или банках может храниться до года, ведь его на заводе пастеризуют, уничтожая бактерии и дрожжи, и разливают по стерильным пакетам и банкам, которые должны быть плотно закрыты. Но насколько на самом деле герметична тара? Напитки точно не заплесневеют? Чтобы узнать это, в лаборатории погрузили все упаковки под воду.
И оказалось, что бутылка Barinoff выделяет пузырьки воздуха, то есть закрыта неплотно. Либо на резьбу под крышку попала мякоть, либо оборудование на заводе барахлит, либо перевозили плохо.
К счастью, микробы в банку Barinoff залететь не успели: пока что этот сок безопасен. Остальные тоже без микробов и плесени.
В упаковках «Сады Придонья» и Swell витамина C очень много. В двухсотмиллиметровом стакане — почти суточная доза. Это хорошо, но только если сока пить в меру. Ведь избыток аскорбинки, предостерегают врачи, грозит болезнями желудка и почек. А меньше всего витамина C в бутылках Barinoff и Kral.
В упаковке от Kral его так мало, что эксперты засомневались, а сок ли это вообще или коктейль синтетических витаминов, кислот и сахара? Поэтому в лаборатории посчитали, сколько же в нем яблочной и лимонной кислот, калия, кальция, магния, фруктозы, глюкозы — всех веществ, которые должны быть в апельсиновом соке. И оказалось, что сока в этой банке немного, да и тот плохого качества. Видимо, разбавляли водой с усилителями вкуса.
Наталья Завьялова, эксперт «Роскачества»: «Продукт, скорее всего, был изготовлен не из концентрированного апельсинового сока, как положено по техническому регламенту, а из смеси различных продуктов переработки апельсинового сырья».
Узнав о результате проверки, уничтожающей репутацию, производители фальшивки уговорили экспертов еще раз исследовать их напиток. И новая проверка показала, что в банках натуральный апельсиновый сок. Доверять или нет такому бренду — каждый пусть решит сам.
Во всех остальных упаковках — апельсиновый сок. Правда, соки «Вико» и «Ашан» давили из апельсинов с остатками пестицидов.
Наталья Завьялова: «В ничтожно малых количествах пестициды для человека неопасны».
В общем, качество соков совсем разное, но без колебаний освежаться можно напитками «Сады Придонья», «Я» и Swell.
Все выпуски программы «НашПотребНадзор»