Шаурма в лаваше с ароматными травами и мацони

Ингредиенты:

шпикачки — 3 шт
лаваш — 1 шт
мацони — 3 ст. ложки
лук-шалот — 1 шт
чеснок — 3 зубчика
сливочное масло — 50 г
цицак — 1 шт
помидор — 1 шт
салатные листья — 30 г
зелень — 30 г

Приготовление:

Шпикачки нарежьте небольшими кусочками и обжарьте на сливочном масле с луком-шалот. Мацони смешайте с мелко нарубленной зеленью и чесноком. Цицак нарубите мелко, а помидор порежьте кружочками. Смажьте лаваш соусом из мацони и заверните в него остальные ингредиенты. Прогрейте шаурму на сковороде-гриль и подавайте вместе с соусом.