рестораны и кафе

Роскачество проверит бургеры

Роскачество начало масштабную проверку бургеров из популярных сетей быстрого питания и ресторанов.

Студенты столичных колледжей поучаствовали в чемпионате Chef a la Russe

Победители поварского чемпионата пройдут стажировку в международной кулинарной школе.

СМИ: кафе и рестораны на Украине массово закрываются из-за убытков

Украинские владельцы кафе и ресторанов назвали причины массового закрытия заведений общепита.

Малые предприятия общепита временно освободили от НДС

Некоторые российские кафе, рестораны, пекарни и прочие представители общепита получили налоговые послабления.

Семейные рецепты и золотые яйца: рестораны Москвы приготовили уникальные куличи

Настоящие произведения кулинарного искусства в виде необычных куличей ждут москвичей в эти дни в кафе и ресторанах города.

Не как в СССР: почему ГОСТы перестали быть обязательными к исполнению

В России появился проект нового ГОСТа на блюда традиционной русской кухни, а с апреля в стране уже начал действовать обновленный стандарт на некоторые продукты, в том числе на хлеб, требования к которому не менялись 40 лет. Как это теперь работает, разбиралась Марина Пименова.

Из-за инфляции жители Южной Кореи пользуются «Картой нищеброда»

У онлайн-сервиса под названием «Карта нищеброда» стремительно растет число пользователей.

В Москве начался сезон летних веранд

В столице открылся сезон летних веранд, ими оборудованы более 5 тысяч московских заведений общепита.

Россияне стали реже ходить в рестораны

В самое ближайшее время в столице откроется долгожданный сезон летних веранд. Правда, неизвестно, вызовет ли он такой же ажиотаж, как прежде. Судя по статистике, россияне стали ходить по ресторанам меньше. Об этом — Марина Пименова.

Смолов заключил мировое соглашение по делу о драке в кафе

Футболист Фёдор Смолов полностью признал вину по делу об умышленном причинении средней тяжести вреда здоровью после драки в московском кафе и полностью примирился с потерпевшим. 

Блогер Машурян получил 9 лет за стрельбу по ресторану в Москве

Суд вынес приговор блогеру Артуру Машуряну, который начал стрелять из автомата после конфликта в караоке.

Слон пришел в мишленовский ресторан в Таиланде

Проголодавшийся дикий слон причинил немалый ущерб ресторану в Таиланде.

В Петербурге снесли ресторан у доходного дома Васильевой

Комитет по контролю за имуществом демонтировал ресторан на первом этаже доходного дома Васильевой.

Число погибших при взрыве в кафе в Казахстане возросло до 11

Скончались еще два человека, которые пострадали при взрыве газа в кафе на севере Казахстана. Число жертв трагедии возросло до 11. 

Десятки человек пострадали, шестеро погибли при взрыве в кафе в Казахстане

Взрыв и пожар произошли в кафе, пристроенном к жилому дому в казахстанском Щучинске.

В Ярославле кафе наказали за нарушение трудовых прав поросят

Россельхознадзор выписал предостережение владельцу антикафе «Я Мини-Пиг» в Ярославле.

McDonald's зарегистрировала в России товарный знак

Ушедшая из России сеть ресторанов быстрого питания McDonald's зарегистрировала в стране одноименный товарный знак, выяснило РИА Новости, изучив электронную базу Роспатента.

Проект «Зима в Москве» поставил рекорд по числу предпринимателей-партнеров

Проект «Зима в Москве» поставил новый рекорд. В этом сезоне к нему присоединилось максимальное число предпринимателей — более 1,7 тысячи компаний. Среди сфер лидерами стали торговля и питание, бьюти-индустрия, образование и творчество. Город помогает брендам запустить рекламные кампании и привлечь новых клиентов, а бизнес предлагает покупателям скидки и другие выгодные предложения.

Глазами смотреть, руками трогать: как живут петербургские зоокафе

В Петербурге думают, что делать с кафе, в которых можно гладить животных. Узаконить такие заведения и отнести их к отдельной категории предложили пока только в Москве.

Рецепты ацтеков: на московских ярмарках угощают уникальным какао

На столичных ярмарках можно попробовать какао по уникальным авторским рецептам. Традиционный напиток ацтеков и майя претерпел немало изменений, и сегодня существуют десятки вариантов его подачи, например какао с перцем чили, куркумой, имбирем, морской солью или лавандой. В некоторых странах употребление какао — это целый ритуал.

Каковы на вкус редкие сорта какао

Сотрудница какао-бара рассказала, какие бывают на свете экзотические и редкие сорта какао. 

Отказ от пафоса и продукты с грядки: как меняется гастроиндустрия Москвы

Ресторанный бизнес в Москве активно ищет новые форматы. Устаревшие концепции сменяются свежими идеями. В прошлом году в столице открылись свыше 600 новых заведений общепита.