НашПотребНадзор ¹⁶⁺

Самый вкусный лосось, содержимое банок с сайрой и приторно-сладкий сыр «Эдам» ¹⁶⁺

Куда пропала семга? Какой дикий лосось самый вкусный — кижуч, нерка или чавыча? Сайра в этом году не приплыла к российским берегам. Тогда что же вместо нее закатывают в банки? У десятков тысяч лифтов в российских многоэтажках истек срок годности, однако менять их не будут и лучше ходить пешком? Сыр «Эдам» от каких брендов приторно сладкий и крошится из-за пальмового масла в составе? Лавровые листья перед готовкой нужно не просто мыть, а замачивать? Как выращивают знаменитую приправу и как ее хранят и перевозят?

16 октября 2022

Железная стружка в макаронах и псевдонаучные процедуры для красоты ¹⁶⁺

Макаронные перья: какие слипаются при варке, потому что сделаны из копеечной пшеницы? Средства для красоты: реально ли озонотерапия омолаживает, и если да, то почему ее тогда запретили в США? Что такое маникюр по ГОСТу? И может ли знакомый всем еще со времен СССР вазелин заменить дорогие кремы? Искусственно выращенный лосось также полезен, как и дикий? Какими добавками его кормят, чтобы он максимально набирал вес и не болел, и чем именно его консервируют перед продажей?

9 октября 2022

Нестандартные заготовки на зиму, стоит ли переплачивать за сыр и много ли пользы в семечках ¹⁶⁺

Не только огурцы и помидоры: какие необычные заготовки сделать на зиму, чтобы традиционное зимнее подорожание в магазинах не ударило по бюджету? Уступает ли российский сыр эконом-класса по качеству и вкусу более дорогому или покупатели зря переплачивают за раскрученный бренд? Жареные семечки: какие без канцерогенов, камней и пыли, на каком масле их жарят и много ли в семечках пользы?

2 октября 2022

Новый суперфуд из картошки, растительные коктейли с мукой и правдивость экспресс-анализов крови ¹⁶⁺

Картошка фри превратится в редкий деликатес? Фиолетовый картофель на прилавках – новый суперфуд, богатый антиоксидантами? И каким запрещенным в ЕС ядом обрабатывают картошку на складах, чтобы не проросла? В растительных коктейлях каких брендов мало кокоса и нет витаминов, зато много рисовой и соевой муки? И что скажут о кокосовых напитках с российских прилавков главные мировые знатоки кокосов в Индонезии? Правда ли, что анализы крови надо обязательно сдавать натощак или это не больше, чем просто миф? Можно ли верить результатам, если просто пожевал жвачку перед процедурой, и насколько правдивы экспресс-анализы.

25 сентября 2022

Запрещенные подсластители в десертах, псевдомясо в сосисках и себестоимость мыла ¹⁶⁺

Под видом дорогих заменителей сахара продают обычный сахар? Какой подсластитель в США запрещают, а в России продвигают? Молочные сосисок: в каких марках максимум мяса и минимум псевдомясного балласта, а на какие производитель пожалел и капли молока? Какой импортный компонент неожиданно вспенил цену на мыло? Себестоимость какого мыла дешевле – жидкого или твердого? И почему эти бруски порой тают за неделю?

18 сентября 2022

Проверка куриных яиц, красители в пивных напитках и опасные сковородки ¹⁶⁺

Куриные яйца: соответствуют ли они заявленным на упаковке весовым категориям, гарантирует ли яркий оранжевый желток, что яйцо фермерское? Продукты от каких брендов заражены сальмонеллой? И стоит ли переплачивать за перепелиные яйца? В каких популярных пивных напитках нет ни капли пива, зато много порошковых красителей? Почему одни сковородки быстро трескаются, а другие служат годами? Мигрируют ли опасная перфтороктановая кислота и алюминий с кухонной утвари в еду.

11 сентября 2022

Антибиотики в еде, проверка ванильного мороженого и правда и мифы о микроволновках ¹⁶⁺

Антибиотики в курятине, диетической телятине, рыбе, икре и даже детском йогурте: почему производители продолжают использовать зашкаливающие дозы медицинской химии? Когда примут закон, который будет больно бить по рукам нарушителей? И можно ли избавиться от медикаментов в еде самостоятельно? В январе в России примут ГОСТ на шашлык. Чиновники подумывают о том, чтобы уменьшить размер этикеток, а часть информации оттуда убрать. Тест ванильного мороженого: десерт каких брендов сделан по классическому советскому ГОСТу, а в какое намешали не только «пальму», но и говяжий нутряной жир? Страшилки о микроволновках, электрочайниках, посудомоечных машинах: что из них миф, а что — правда, которую важно знать каждому?

4 сентября 2022

Секреты сочного урожая томатов, анализ пастеризованного молока и опасность кондиционеров ¹⁶⁺

С помощью каких лайфхаков можно вырастить сочный урожай сладких томатов, как из них готовить популярные кетчупы и соусы? Рецепты простых домашних заготовок от европейских и мексиканских фермеров, которые стоит взять на заметку и российским дачникам. А также — какое еще полезное свойство обнаружили у помидор ученые? Какое молоко небрежно пастеризовали, в какое замешали антибиотики и грошовую сыворотку, а какой продукт удешевили, разбавив водой? Кондиционеры усложняют ковид, а увлажнители плодят плесень, провоцируют аллергию и даже астму? Какие гаджеты для хорошей погоды в доме пускают деньги по ветру? Чем реально опасны и как часто нужно чистить кондиционеры, какую заразу эксперты нашли внутри домашних и офисных охладителей воздуха и обязательно ли переплачивать за дорогой престижный бренд при покупке?

19 июня 2022

Эффективность средств от аллергии, все о производстве губок и проверка качества гречки ¹⁶⁺

С каждым годом аллергией болеют все больше людей и начаться это может в любом возрасте. Какие разрекламированные препараты для аллергиков давно устарели или запрещены на Западе? И правда ли, что российская вакцина, спасающая аллергиков раз и навсегда от зуда и кашля, появится уже в следующем году? Гречка каких брендов не только с шелухой, но и с тяжелыми металлами в составе? Губки для посуды: из чего их делают, чем красят, как часто их нужно менять и оставляют ли они на посуде химические следы?

12 июня 2022

Обзор методик похудения, проверка тильзитера и все о морской капусте ¹⁶⁺

Новые, якобы революционные способы похудения, которые рекламируют звезды: какие из методик работают и тому есть научные доказательства, а от каких похудеет лишь кошелек? Проверка сыра тильзитера: продукт каких брендов приготовлен на пальмовом масле? Как добывают и готовят на большом заводе морскую капусту, которую еще называют продуктом долголетия? Какой ингредиент может убить всю пользу, и как ее готовить дома, чтобы было не только ЗОЖно, но и вкусно?

5 июня 2022

Секреты клубнички, жирный йогурт с кишечной палочкой и реальный вред солнечных лучей ¹⁶⁺

Из каких стран на самом деле везут «крымскую» клубнику, сколько в ней пестицидов, нитратов и паразитов, почему россияне теперь выращивают ее не только на дачах, но и в гаражах, и как получить тройной урожай душистого лакомства? Контрольная закупка йогурта: кисломолочный продукт каких брендов не диетический, а слишком жирный и в придачу с кишечной палочкой? Самые актуальные мнения врачей по поводу солнечных лучей: они необходимы для получения жизненно важного витамина D или все-таки вредны?

29 мая 2022

Мини-ферма в гараже, сальмонелла в курином филе и безопасная тара для напитков ¹⁶⁺

Как обустроить мини-ферму в гараже, теплице и даже ванне: видеоинструкция о том, как вырастить деликатесных креветок, раков, форель дома или на даче. Куриное филе: в мясе каких брендов гнездится сальмонелла несмотря на лошадиную дозу антибиотиков. Правда ли напитки из стеклянных бутылок безопаснее и в какой таре соки, масло и пиво портятся слишком быстро.

22 мая 2022

Искусственный жир в молоке, пестициды в овсяных напитках и польза шампиньонов ¹⁶⁺

Молочная продукция в топе фальсифицированных продуктов, очевидно поэтому некоторые молочники «бодаются» против маркировки штрих-кодами, помогающей следить за качеством еды: какой жир вместо пальмового подмешивают в молоко, сыры и сметану, почему подмену могут вычислить в лабораториях, но наказать продуктовых жуликов все равно не получается, и, если дешевое масло, то обязательно поддельное? В каких пачках с овсяными напитками обидный недолив, в каких много сахара, и есть ли пестициды, которыми овес обрабатывают на полях. Шампиньоны, выращенные на фермах: так ли они полезны?

15 мая 2022

Cиликоновые формы для выпечки, дачные лайфхаки и «умная» теплица ¹⁶⁺

Спрос на семена вырос в 10 раз. Разбивать огороды модно и выгодно: что звезды выращивают на дачах, какие лайфхаки советуют дачники-блогеры, чтобы усадьба была не тяжелой каторгой, а приятным хобби, и как быстро окупится «умная» теплица? Кефир: в кисломолочном напитке каких брендов с горкой суперполезных, а не опасных бактерий? Команда программы отправила на независимую экспертизу популярные силиконовые формы для выпечки, чтобы узнать, правда ли они источают ядовитый формальдегид или это пустая интернет-страшилка.

24 апреля 2022

Токсины в туалетной бумаге, мнение экспертов о российском алкоголе, тест шашлычного кетчупа ¹⁶⁺

Мифы об антикризисном шлягере — туалетной бумаге: правда ли ее делают из макулатуры, пропитанной токсичным свинцом, отбеливают хлоркой, а ароматизируют дешевой химией? За счет чего она крепкая, но в воде растворяется почти моментально? И как ее производят? Импортные поставщики алкоголя действительно уходят с российского рынка или это шумная, но голословная политическая акция? Что думают авторитетные эксперты о российском вине и пиве? И правда ли отечественное виски уже не уступает во вкусе и качестве американскому? Проверка шашлычного кетчупа: в соусе каких брендов настоящие томаты без крахмала и запрещенных консервантов, а каким кетчупом приправлять мясо опасно для здоровья.

17 апреля 2022