Названы самые популярные новогодние блюда россиян

По данным исследования, за десять лет новогоднее меню не изменилось. Самым популярным по-прежнему остается оливье — за него проголосовали 73% россиян, на втором месте — мандарины (65%), на третьем — селедка под шубой (60%). Кроме них, на праздничных столах будут холодец, икра, оливки, салаты цезарь и греческий, заливная рыба, креветки, роллы и пицца.

Зато пить в новогоднюю ночь россияне планируют меньше. Так, встречать Новый год с шампанским собираются 56% россиян, в то время как в 2009 году их было 79%. Вину отдадут предпочтение 21% против 34%, за водку голосуют 15% против 42% десятью годами ранее. Более половины россиян — 52% — будут пить безалкогольные напитки.

Кирилл Родин, директор по работе с органами государственной власти ВЦИОМ : «Особое внимание хотелось бы обратить на планы россиян в отношении потребления алкогольных и безалкогольных напитков. Вот здесь за последние десятилетия изменилось многое: совершенно очевидно наблюдается тренд на все более частое появление на столах безалкогольных напитков вместо различных видов алкоголя. Конечно, это еще далеко от традиций комсомольской свадьбы, но очевидно, что меры, предпринимаемые в последнее время государством на ограничение правил продажи и рекламы алкогольной продукции, дают свои заметные плоды».

Опрос ВЦИОМ проводился 17 декабря 2019 года среди 1,6 тысячи россиян старше 18 лет.