В преддверии Нового года магазины расширяют ассортимент акционных продуктов. Безопасно ли закупаться ими впрок, рассказали эксперты.
Торговые сети в преддверии Нового года стали продавать некоторые продукты и продуктовые наборы с большими скидками. Нередко за такими акционными предложениями скрываются залежавшиеся товары, считает диетолог Елена Соломатина. В беседе с НТВ она напомнила о важности смотреть на дату производства. В противном случае есть риск провести праздники в больнице, предостерегла эксперт.
Елена Соломатина: «Бывает, в разные продуктовые наборы складывают все подряд.
По словам диетолога, в период скидок некоторые продукты для праздничного стола можно покупать заранее, например всевозможные консервы. Яйца, колбаса и сыр тоже довольно долго лежат в холодильнике, однако с ними, как уточнила Соломатина, лучше все же не рисковать и брать их за пару дней до застолья.
Впрок можно закупиться и фруктами. Нужно только понимать, что к Новому году их внешний вид испортится. А вот всевозможные творожки, йогурты и другие скоропортящиеся продукты стоит брать в самый последний момент.
Елена Соломатина: «Впрочем, сейчас туда кладут так много консервантов, что, скорее всего, человек не отравится. Но и тут лучше не рисковать, особенно людям с плохим иммунитетом, беременным и детям».
В целом акционные продукты, необходимые для новогодних блюд, безопасны, считают в Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров. Торговые сети, как пояснил зампред правления организации Дмитрий Леонов, сейчас зарабатывают на объемах продаж, поэтому и идут на снижение цен.
Дмитрий Леонов: «При этом, например, сроки годности вареных овощей в вакуумной упаковке нередко составляют 60 суток и более, в зависимости от способа производства и условий хранения. Никаких проблем при покупке такой продукции впрок быть не должно».
Собеседник НТВ также призвал внимательно изучать этикетки и следовать рекомендациям по хранению продуктов.