Роспотребнадзор назвал причину массового отравления в кадетской школе в Люберцах

Фирма, которая занималась питанием учеников кадетской школы в подмосковных Люберцах, допускала грубейшие нарушения санитарных норм. В анализах пострадавших был обнаружен возбудитель сальмонеллеза, сообщили РИА Новости в пресс-службе Роспотребнадзора.

Пресс-служба Роспотребнадзора: «По предварительным данным расследования, причинами возникновения группового очага явились грубейшие нарушения санитарного законодательства при эксплуатации столовой, нарушение принципов товарного соседства при транспортировке и хранении продуктов питания, нарушение технологии приготовления блюд, сроков реализации отварных овощей, несоблюдение санитарно-эпидемиологического режима на пищеблоке. При проведении исследований биологического материала от больных с симптомами острой кишечной инфекции… обнаружен возбудитель сальмонеллеза».

Организацией питания в школе с 11 января 2018 года занималось ООО «Огонек», при том, что в документах была указана другая фирма. Предприятие не уведомило о начале работы региональное управление Роспотребнадзора. У нее даже не было помещения, оборудования и собственных транспортных средств для выполнения этой работы, добавили в ведомстве.

Число пострадавших от отравления в кадетской школе уже достигло 50 человек. Большинство пострадавших — дети. Кадетская школа сейчас закрыта, работа столовой и обслуживающей ее организации приостановлена. По факту произошедшего возбуждено уголовное дело.