«Школа бариста» открылась для участников «Московского долголетия»

Участники «Московского долголетия» смогут готовить кофе как профессионалы. Для горожан старшего поколения в рамках проекта открылась «Школа бариста». Курс состоит из шести занятий, которые ведут эксперты индустрии. Они знакомят участников с миром кофе: рассказывают о его сортах, видах прожарки и различных способах приготовления бодрящего напитка. Закрепить все полученные знания слушатели курса смогут в учебном центре сети кофеен, где начинающим бариста предложат на профессиональном оборудовании приготовить такие популярные напитки, как эспрессо, капучино, матча-латте и какао, а также потренироваться во взбивании молочной пены и создании из нее узоров. По итогам обучения эксперты выберут лучших выпускников старшего возраста, которые получат возможность поработать в кофейнях.

Роман Лунгу, тренер «Школы бариста»: «Сейчас мы стараемся развивать такое направление, чтобы старшее поколение также имело возможность работать бариста… Это направление на самом деле очень интересное, потому что сейчас небольшая проблема в индустрии — многие молодые ребята не очень общительные. Старшее поколение — весьма общительное, коммуникабельное, поэтому, я думаю, это будет очень интересная веха развития для нас».

Проект «Московское долголетие» предлагает сотни направлений — от изучения языков и спорта до графического дизайна и работы с нейросетями. Пользуются популярностью у москвичей старшего поколения и самые креативные курсы, как, например, запущенная ранее «Школа сомелье».