Стафилококк и кишечную палочку нашли в готовом холодце четырех брендов

Всего Роскачество проверило 15 торговых марок, выпускающих готовый холодец. В продуктах девяти из них зафиксировали превышение общего количества микроорганизмов (КМАФАнМ). Речь идет о брендах «Вкусвилл», «Диво», «Окраина», «Ремит», Super, «Ашан», «Торговая площадь», «Холодушка» и «Раменский деликатес». Это говорит о серьезных сбоях в санитарно-гигиеническом контроле на производстве.

В холодце от бренда «Ремит» обнаружен золотистый стафилококк, а в продукции торговых марок «Ашан», «Диво» и «Раменский деликатес» — кишечная палочка. Также в холодце «Ашан» нашли еще и сульфитредуцирующие клостридии.

У пяти торговых марок специалисты выявили несоответствие фактического и указанного на упаковке состава. Так, в холодце «М» обнаружены незаявленные на этикетке субпродукты, а у Super и «Диво» — консерванты.

По итогам проверки нарушений обязательных требований не выявлено у торговых марок «Ближние Горки», «Деликатеска», «Востряково» и «Из лавки».

По материалам: Telegram-канал Роскачества.