Минпромторг РФ предложил ввести обязательную маркировку мясных и колбасных изделий с 1 августа и 1 октября 2026 года соответственно. С 1 августа 2025 года маркировка проходит добровольно, в порядке эксперимента.
Маркировка мясных изделий и колбас в России вводится в первую очередь для борьбы с нелегальным рынком и защиты потребителей. Эта мера реализуется поэтапно.
По оценкам Высшей школы экономики, доля нелегальной продукции на рынке мясных изделий достигает 14%. Маркировка позволит отслеживать весь путь товара от производителя до прилавка и выявлять контрафакт.
С помощью смартфона покупатель сможет отсканировать код на упаковке и получить полную информацию о продукте: его происхождение, состав, срок годности и легальность. Это делает покупки более безопасными.
Система обеспечивает прозрачность товарооборота, что способствует увеличению собираемости налогов и создает равные условия для всех участников рынка.
Для производителей и продавцов внедрение маркировки сопряжено с затратами на закупку оборудования, его интеграцию и перепланировку производственных линий. Национальный союз мясопереработчиков предупреждает, что эти расходы могут привести к росту розничных цен. Союз уже обратился к властям с просьбой перенести сроки обязательной маркировки и рассмотреть возможность субсидирования части затрат бизнеса.