В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве гречневой крупе и выяснила, в гречке каких марок нет не только темных неочищенных и сорных зерен, но и металлических опилок с насекомыми.
В обычных магазинах были куплены пачки гречки семи марок:
1. «Лента»
2. «Каждый день»
3. «Степь»
4. «Националь»
5. «Каскад»
6. «365 дней»
7.
Гречневая крупа бывает двух видов: ядрица, то есть цельные ядра, и продел — у такой крупы ядра раскололись при сборе, сушке, перевозке или обработке. В народе ее называют «дробленка» или «сечка». Такая, конечно, дешевле, поэтому у продавцы могут подмешать ее к ядрице. Так что первым делом в лаборатории проверили, сколько такого брака в пачках. И оказалось, что «дробленку» не подмешали ни на одной из фабрик.
А насколько хорошо отшелушили крупу и не придется ли ее скрупулезно перебирать или с досадой отплевываться во время еды? И снова везде чисто, показала проверка.
Алёна Короткова, врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в городе Москве» Роспотребнадзора: «Все исследованные образцы гречки по данному показателю соответствуют обязательным нормативным требованиям».
Поискали в гречке и другой несъедобный мусор — фрагменты стеблей, листьев, семена сорняков, гальку, комочки земли, песка. Во время прошлой проверки такие несъедобности нашли в крупе от бренда «Аксиома». Но в этот раз все идеально.
И очевидно, что такой отборной гречкой не прочь полакомиться и насекомые.
Алёна Короткова: «Это мелкие жучки, паучки, которые могут водиться в крупе при ее неправильном хранении. Конечно же, это не допустимо».
Но и их, к счастью, в пачках не обнаружили.
Вердикт экспертов — вся гречневая крупа безупречна. Брать можно любую, не прогадаете.