Как птицефабрики Ленобласти будут переходить на импортозамещение

В этом хоре на птицефабрике в Тосненском районе 30 тысяч голосов. Индюшата появляются на свет практически одновременно за день-два. Это одна из последних партий инкубированного яйца, которую успели доставить в Ленинградскую область до введения ограничений. Итальянские подданные чувствуют себя отлично.

Инкубационный комплекс, в котором родились индюшата, российского производства. Он пока единственный в регионе. Здоровые птенцы-первопроходцы подтвердили: условия для жизни комфортные. И температуру, и влажность удалось настроить правильно. Дальше индюшат поместят в отдельный птичник для выращивания.

Это особая порода. Высокопродуктивных кроссов специально вывели для получения больших тушек. Из этих птенцов вырастут 25-килограммовые индюшки. Но за новой партией яиц снова придется обращаться к европейским поставщикам. Птицеводы уже ищут новые альтернативные пути.

Аслан Тумов, генеральный директор компании по производству индейки в Ленинградской области: «С этих птиц мы можем получить яйцо. Но тогда мы получим птенцов не того качества и не той продуктивности. Они будут меньше по весу и у них конверсия, то есть потребление корма, будет не такое, как у итальянских».

Нехватка селекционно-генетических центров по бройлерным курам и индейке сейчас особенно ощущается. Когда-то они закрылись из-за нерентабельности, потому что стало проще завозить яйцо или птенцов. В нынешних условиях ограничений европейских поставок в регионе появился стимул развивать свою племенную базу.

Научные кадры, знания и опыт — в Пушкине. В институте генетики и разведения сельскохозяйственных животных все эти годы продолжают исследования по птицеводству. Специалисты ищут гены продуктивности и главное адаптивности. Чтобы меньше витаминов и вакцин требовалось, они ведь тоже в основном импортного производства. Вырастить свои кроссы теоретически можно, нужны новые площадки и время.