Главный диетолог Москвы назвала самые полезные летние продукты.
Диетолог Антонина Стародубова рекомендует есть молодой зеленый горошек: он содержит витамины группы B и магний, полезные для укрепления нервной системы и повышения устойчивости к стрессу.
Для укрепления иммунитета полезно есть свежую зелень: она не только содержит много витаминов, но и помогает снизить употребление соли.
Антонина Стародубова, диетолог: «Свежая зелень и пряные травы — салат, петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, сельдерей — приносят огромную пользу человеческому организму. В петрушке содержание витамина С в четыре раза превышает его количество в лимоне, есть в свежей зелени также
Медик также рекомендует летом чаще есть кабачки, особенно тем, кто следит за весом. Кабачки при низкой калорийности содержат много клетчатки, витамина C и витаминов группы B, калия и марганца.
По материалам: агентство «Москва».