Эксперты «Роскачества» по поручению Минпромторга изучили 176 брендов хлеба из 62 регионов России.
Выяснилось, что около 86% хлеба в России соответствует всем требованиям законодательства. А 32% из них — и вовсе превышают по своим потребительским характеристикам действующие ГОСТы.
Также в «Роскачестве» назвали регионы, где продается больше всего высококачественного хлеба. Тут абсолютными лидерами стали Ставропольский край, а также Воронежская и Саратовская области. Также высок шанс купить хлеб повышенного качества в Тамбовской, Ленинградской, Владимирской, Челябинской областях и Краснодарском крае.
Замыкают топ лидеров Вологодская, Тульская и Кировская область, а также Пермский край, Ростовская область и Петербург. В этих регионах не было найдено ни одного товара с нарушениями.
В Москве общее количество высококачественного хлеба превышает 58%. Однако, как сообщили в «Роскачестве», в ряде случаев найдены недостатки. В частности, выяснилось, что некоторые производители используют вместо маргарина подсолнечное масло, а также не всегда честно рассказывают о весе батона.