Испанские ученые выяснили, что употребление йогурта не способствует улучшению здоровья, максимум — повышает настроение.
На протяжении многих лет диетологи называли йогурт одним из главных компонентов здорового питания. Бифидо- и лактобактериям, содержащимся в нем, приписывали способность повышать иммунитет и даже бороться с ожирением. Йогурт также богат кальцием, и многие врачи полагали, что его употребление поможет сделать наши кости крепкими и предотвратить переломы. Однако испанские ученые из Автономного университета Мадрида доказали: это миф!
Испанцы попытались выяснить, есть ли связь между регулярным употреблением йогурта и улучшением здоровья. Для этого исследовали данные о пищевых привычках и изменении состояния здоровья 4,5 тысяч взрослых испанцев на протяжении 3 лет. Статистика показывает: ни физическое, ни психологическое здоровье любителей йогурта ничем не отличается от показателей тех, кто терпеть его не может. Единственное, что отмечают исследователи, — йогурт способен немного поднять настроение, но со статистической точки зрения этим эффектом можно пренебречь.