FT: европейцам грозит дефицит картофеля

Об этом сообщает газета Financial Times со ссылкой на прогноз некоммерческой организации Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU).

Европа готовится к серьезному дефициту картофеля и резкому росту цен на этот овощ. Фермеры стран ЕС потеряли почти 7 млн тонн урожая: около 3,1 млн тонн утрачено из‑за погодных условий и еще примерно 3,6 млн тонн в этом году не смогли вырастить после рекордного урожая 2025 года.

В Германии, Франции, Бельгии и Нидерландах сбор может упасть до 19,5–20,5 млн тонн (против 27,3 млн тонн в прошлом году). И если в 2025 году европейские фермеры раздавали картофель бесплатно или утилизировали его, то в этом цены на этот овощ значительно взлетят.

Давление на отрасль усиливают и внешние факторы. Импортные пошлины Вашингтона и растущая конкуренция со стороны Азии сократили спрос на замороженный картофель фри от европейских производителей, из‑за чего аграрии еще до летней жары начали уменьшать площади под культуру и тем самым только усугубили текущую ситуацию.

Непогода отразилась и на качестве продукции. Большая часть урожая просто не дотягивает до нужных для переработки размеров — клубни меньше 40 мм вместо стандартных 50 мм. Производители вынуждены искусственно снижать стандарты.

Цены на картофель в магазинах уже растут. Сейчас клубни для переработки в ряде стран ЕС покупают по 250 евро за тонну — против 30 евро годом ранее. Во Франции столовый картофель к началу этого месяца подорожал с 310 евро до 520 евро за тонну. Особенно европейцы прочувствуют ситуацию с неурожаем к марту-апрелю, накануне к католической Пасхи.