Спектакли и вечеринки: проект «Московское чаепитие» открывает новые форматы

На прогулке по парку «Люблино» этим летом можно попасть на особенное чаепитие — московское. В меню — сытный калач, столичная плюшка и другие традиционные угощения. Напитки становятся для одних гостей гастрономическим экспериментом, а для других — напоминанием о доме.

Марина Курникова, москвичка: «Это для меня открытие — чай „Московский рассвет“. Вкусный, мягкий такой вкус — вкус природы».

Екатерина Тимашева, туристка (Биробиджан): «Я с Дальнего Востока сама, и в чае просто какие-то ягодные ноты, как будто я пью его у бабушки на даче».

В ассортименте — ледяной московский чай, классические китайские сорта и новые авторские напитки. Тут же и зона отдыха с книгами из местной библиотеки и настольными играми. Летний сезон у «Московского чаепития» богат не только гастрономическими событиями. До 6 сентября гостей ждет знакомство с традициями в новых форматах. В этом году на Болотной площади впервые прошла чайная вечеринка.

Ирина Кокорева, руководитель дирекции по специальным проектам Мостуризма: «„Чайный рейв“ — это еще одна новинка этого сезона. Там можно послушать современную музыку, узнать, какая у вас чайная аура, воспользоваться дегустационными зонами, попробовать, какой чай больше всего вам нравится, здорово провести время и, возможно, познакомиться с кем-то».

Чаепитие устраивали этим летом и прямо на театральной сцене. В «Московской чайной сказке» русский молодец Иван ищет ингредиенты для волшебного напитка и на пути встречает Бабу-Ягу, Лешего и других персонажей.

Леонид Волков-Картушевич, режиссер спектакля «Московская чайная сказка»: «История о дружбе, о волшебстве. Мы разговариваем с детьми на их языке, на языке сказки. Она действительно очень светлая, очень добрая, с большим количеством юмора. Хохочут дети, хохочут взрослые».

Пока городские события раскрывают культуру чаепития, московские экскурсоводы помогают разобраться в истории. На волне популярности они готовят новые тематические маршруты, посвященные чаю и чайным магнатам.

Ирина Розенберг, московский экскурсовод: «Чайная экскурсия — это одна из самых популярных тематических экскурсий, на которую с удовольствием ходят и москвичи, и гости столицы. Очень много людей сейчас изучают традиции, пытаются вернуться к истокам».

На таких маршрутах есть чем удивить и экскурсанта со стажем. У особняка купцов Высоцких гид рассказывает, как в самом сердце Москвы появился французский замок, почему именно чайным складам была необходима усиленная охрана, и по какой причине в России XIX века нельзя было купить чай на развес.

Чайную традицию сегодня не только изучают, но и возвращают в повседневную жизнь. Московские рестораны предлагают современные варианты чаепития, причем в каждом заведении свое авторское меню от шеф-повара.

Александр Азовцев, менеджер ресторана «Матрёшка»: «У нас представлен сет из наших самых лучших десертов. У нас есть торты „Медовик“ и „Прага“, пирожные „Картошка“ и „Птичье молоко“. Это, наверное, самые популярные сласти советских детей».

Сет подают вместе с фирменным фарфором: чайник, чашки, блюдца. На каждом изделии изображены знаковые локации столицы, например Спасская башня. Раньше такой сервиз видели только в ресторанах, а теперь вы можете сами его приобрести и устроить московское чаепитие прямо у себя дома. Фирменный набор продается в Доме фарфора. Можно также сделать заказ онлайн на сайте Russpass. Московское чаепитие теперь получится устроить не только на городских площадках, но и в кругу семьи.