Россияне едут в Удмуртию знакомиться с красивыми легендами и местной кухней

Если верить легенде, давным-давно жила старая мудрая ель Мудор Кыз — мать леса. Злая мачеха молния сгубила ель, пришел человек и сделал из этого дерева инструмент крещ.

Татьяна Фёдорова, старший научный сотрудник музея-заповедника Лудорвай «Великий крещ, с помощью которого молились удмурты в своих родовых святилищах. На креще играли только посвященные».

В XX веке искусство игры на удмуртских гуслях было почти утрачено, но сегодня активно возрождается. Услышать красивую легенду и мелодию можно в музее-заповеднике Лудорвай, что рядом с Ижевском. Как шутят сами сотрудники, музей совсем маленький — всего 60 гектаров.

Татьяна Шкляева, директор архитектурно-этнографического музея-заповедника Лудорвай: «Музей под открытым небом, сюда перевезены исторические объекты, которым уже свыше 100 лет, можно сказать. Сотрудники охраняют, оберегают».

Сюда свозили со всей республики деревенские постройки, домашнюю утварь, здесь воссоздали удмуртские усадьбы. Здесь стоит, а по праздникам даже работает старинная ветряная мельница. Костюмы сотрудников музея тоже исторические.

Татьяна Фёдорова: «Это мое родное монисто, мне оно досталось от моей бабушки. Все серебряные монеты старинные, самая древняя монета 1715 года».

Носили такую тяжесть на себе удмурты, потому что верили, что первый взгляд человека — самый тяжелый, монеты его притягивают, а звон отпугивает злых духов. Каждая деталь народного костюма имеет значение. Об этом туристам рассказывают в селе Малая Пурга.

Татьяна Москвина, руководитель студии народной одежды «Дэрем»: «Так на одежде орнамент появляется, этот орнамент о чем-то говорит. Даже можно прочитать там сколько детей, мужского они или женского пола».

Татьяна Никитична Москвина руководит студией народного платья, шьет современные удмуртские наряды по традиционному крою. Знаменитые «Бурановские бабушки» выступали именно в ее костюмах. Сегодня она сама встречает и переодевает туристов.

Конечно, каждого гостя в Удмуртии хотят накормить. Перепечи — корзиночки из пресного теста с начинкой, табани — пышные оладьи, пирожки со сложным названием щарчинянь. Можно и поесть, и научиться готовить. Брюкву рубят в корыте тяжелой сечкой. Только так получается правильная начинка. Готовят щарчинянь в дровяной печке. В селах Удмуртии было принято каждые выходные собирать много гостей и угощать.

Алёна Савельева, художественный руководитель национального центра удмуртской культуры Быгы: «Путь к сердцу Инмара лежит через желудок. То есть чем чаще ты угощаешь других людей, тем больше тебе воздаст Инмар».

Инмар — верховное божество удмуртов. В селе Старые Быги гостей знакомят с обрядами, поверьями и мифологией.

Алёна Савельева: «Кылдыщин — это бог плодородия или творец, Куащ — это бог природы».

Гаврил Кузьмин — один из немногих, кто умеет делать старинный напиток варщ из пророщенной ржи. Он изучал литературу, общался со старожилами. Приготовление сложное, занимает до двух недель. Получается сладкий, густой безалкогольный ферментированный продукт.

Гаврил Кузьмин: «Напиток полезен для кишечника, для сердца, вообще удмурты говорят, что это эликсир жизни».

На память гостям предлагают повязать плетеный браслет на запястье, загадать желание и носить три дня.