Эксперты Роскачества проверили бургеры в популярных кафе быстрого питания. В пяти из 20 компаний нашлись нарушения. Где продают бургеры с кишечной палочкой?
Бургеры проверяли по 488 показателям, например, на безопасность и соответствие заявленному составу.
Бактерии группы кишечных палочек выявили в бургерах пяти компаний: BB & Burgers, Burger Heroes, Ketch up, «The Бык» и Torro Grill.
Другие нарушения микробиологических норм нашли в бургерах из «Бюро» и «Dostaевский»: в некоторых образцах количество микроорганизмов превышало допустимый предел в 15 раз. Кроме того, в некоторых бургерах нашлись растительные и животные ингредиенты, не заявленные в составе.
Три компании — «Вкусно — и точка», Burger King и Steak it easy — прошли проверку, их бургеры соответствуют всем стандартам, сообщили в Роскачестве. Результаты исследований отправили в Роспотребнадзор, и некоторые сети начали свои внутренние проверки.