Областная капуста петербургским магазинам не нужна

Сегодня петербургские журналисты гуляли по грядкам с капустой. Племенной завод «Ручьи» организовал пресс-тур. Агрономы показывали, как проходит посевная кампания. Фермеры сейчас стараются выращивать экологически чистые овощи и — для этого переносят огромные поля подальше от кольцевой, несмотря на дополнительные траты.

Удобрения используют только органические. Проблема у специалистов, по сути, только одна — никак не удается наладить сбыт своей продукции. Сетевые магазины областную капусту не берут, а арендная плата на городских рынках очень высока, отмечает НТВ.

Александр Трофимов, генеральный директор племенного завода «Ручьи»: «Сегодня проблема не в том, как вырастить, а как продать. Потому что в сети с натуральной продукцией нас, мягко говоря, не пускают. К натуральной продукции должен быть другой подход. Необходимы хорошие холодильники, работа с продуктами должна происходить, как у хозяйки на кухне».

В этом году питерские фермеры области объединяются в кооператив. Организация, в которую вошли 18 предприятий, планирует открыть два собственных рынка во Всеволожском районе Ленобласти.