Репортеры программы «НашПотребНадзор» вместе с экспертами выяснили, какие бренды фасуют кабачковую икру из токсичных плодов, а какие делают качественный продукт.
В лаборатории исследовали закуску марок О’КЕЙ Daily, «Давыдовский продукт», «Кухмастер», «Магнит», «Дядя Ваня»,
В первую очередь всю икру эксперты взвесили. Ведь недовес — до сих пор один из самых популярных способов обмана. И вся икра весит ровно столько, сколько пообещали в графе «масса».
Посчитали в лаборатории и сколько в кабачковой закуске жира. По госстандарту его должно быть не менее 7%. Но если икра сделана по собственной рецептуре компании — а именно так приготовлены «Давыдовский продукт» и «Фрау Марта», — то масла может быть сколько угодно.
И в икре «Фрау Марта» жира действительно меньше, чем велит ГОСТ. Такой продукт более диетический. А икра всех остальных брендов без проблем вписалась в государственный норматив.
Больше всего покупателей волнует, есть ли в кабачковой икре потенциально опасные соединения нитраты. И если да, то сколько их именно? Этих солей азотной кислоты должно быть максимум 400 миллиграммов на килограмм.
И в закуске «Кухмастер» нитраты — почти по верхней границе, но все же в норму бренд уложился. А вот в кабачковой икре О’КЕЙ Daily и
Так что икру О’КЕЙ Daily и
Все выпуски программы «НашПотребНадзор» смотрите на NTV.RU