Эксперимент с губками для мытья посуды показал шокирующий результат

Целлюлозные губки уверенно обосновываются на кухнях по всему миру, вытесняя поролоновые. Если верить обещаниям продавцов и отзывам из интернета, они расправляются с жиром, отлично отмывают без царапин, щедро пенятся и экономят моющее средство. Но самое громкое обещание производителей — «антибактериальный эффект». Губки быстро высыхают после мойки, поэтому бактерии, уверяют продавцы, просто не успевают размножаться. Несмотря на высокую цену — 67 рублей за штуку (как за целую пачку обычных), спрос на целлюлозные губки стабильно растет.

Эксперимент

Но действительно ли хитовые новинки настолько эффективнее и безопаснее? Выяснить это помогут две многодетные семьи, где по трое детей и поэтому вечные горы посуды. Семья Мелконян вызвалась каждый день мыть посуду поролоновой губкой. А семья Губиных будет тестировать целлюлозный шлягер.

День 0

Для чистоты эксперимента проверили новые губки в лаборатории. И тут же — неожиданный результат. В поролоновой губке нашли заразу.

Антон Ястребцев, директор лаборатории: «Поролоновая была в обычной упаковке, поэтому в ней были обнаружены микроорганизмы, характерные для внутреннего воздуха помещения. В небольшом количестве — споры плесени, в небольшом количестве — сенная палочка».

Микродрянь могла попасть из воздуха или на производстве. Но паниковать рано: в таком количестве споры безопасны. Это еще не патогены, способные уложить на больничную койку.

О том, что поролоновая губка — едва ли не самый грязный предмет в доме, ученые предупреждают давно. Часто ее сравнивают с унитазом, и хотя такое сравнение не совсем корректно, по масштабу проблемы губка может оказаться еще опаснее, объясняет автор крупнейшего исследования загрязненных губок профессор Маркус Эгерт из Германии.

Маркус Эгерт, профессор Университета прикладных наук Фуртвангена (Германия): «50% из всех обнаруженных микробов — так называемые потенциально патогенные, что означает, что они могут причинять вред людям со слабой иммунной системой».

Особенно опасны, поясняет ученый, протеобактерии, которые провоцируют кишечные болезни, воспаления и даже могут вызвать заражение крови.

Маркус Эгерт: «Лучше всего вообще отказаться от губок на кухне. В клиниках и домах престарелых в Германии их использовать запрещено. И это не случайно. Так что самый надежный способ — просто не пользоваться губками вовсе».

В главном санитарном ведомстве России тоже измеряли количество опасной заразы в поролоновых губках, и результаты точно так же шокировали.

Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области: «Мы обнаружили около 362 различных видов микроорганизмов, 77% из которых относятся к колиформным микроорганизмам. То есть могут вызвать острые кишечные инфекции».

Причина кроется в самом строении губки. Впитывая влагу и остатки пищи, ее многочисленные поры превращаются в густонаселенное общежитие для бактерий. Это целая биоферма, где микроорганизмы находят и еду, и прекрасные условия для стремительного роста. При этом губка универсальна: большие дыры идеальны для дружных компаний микробов, а маленькие — для одиночек-отшельников.

День 7

Синтетические поролоновые губки быстро истончаются и лохматятся. Поэтому на седьмой день эксперимент едва не оказывается на грани срыва. Ани Мелкоян, которая неделю пользовалась поролоновой губкой, не хочет к ней даже прикасаться. Эта губка еще и пахнет.

А вот Светлана, которая тестирует целлюлозную губку, довольна, ведь ее помощница почти не истрепалась и не источает запахов.

Светлана Губина, домохозяйка: «Губка практически осталась такая, какая и была. Немножко где-то потрепалась. Пользоваться ей еще можно. Она и приятнее на ощупь, и выглядит приятнее».

Но эксперт в лаборатории разочаровывает: спустя неделю использования и поролоновая, и целлюлозная губки заражены микробами плюс-минус одинаково.

Антон Ястребцев: «Появились микроорганизмы, которых раньше не было. То есть это живые грибы различные, это кандиды, это плесневые грибы в огромном количестве, а самое главное — большое количество сенной палочки».

День 14

На 14-й день ситуация почти критическая. Поролон становится липким от от жира. Целлюлоза выглядит чуть лучше, но тоже изрядно потрепана и потеряла цвет. Но самое ужасное, что в обеих губках, объявляет эксперт, скопилось так много бактерий и грибков, что пользоваться ими опасно.

Антон Ястребцев: «Разница между 7-м и 14-м днем в сотни раз, то есть возросло еще больше количество микроорганизмов. Состав и количество примерно одинаковые, причем даже на целлюлозной немного больше. Та же кандида, конечно, может на человека наброситься, с ослабленным иммунитетом».

Так что иммунитетом против бактерий целлюлозная губка, признают микробиологи, все же не обладает. Поэтому в кафе в центре Москвы, где клиентов много, а грязной посуды еще больше, покупают самые обычные дешевые поролоновые губки, но выбрасывают их каждый день после смены.

Но модные целлюлозные губки все же действительно лучше. Однако вовсе не из-за обещаний чистоты, о которых кричит реклама. Реальное преимущество целлюлозы в том, что она, в отличие от поролона, не распадается на микропластик, который может забивать клетки организма.

Вывод

Бактерии селятся одинаково активно и в традиционных, и в новомодных помощницах. Переплачивать за них в надежде защитить себя от микробиологической заразы не стоит.

Все выпуски программы «НашПотребНадзор».