Еда как искусство: интересные решения кулинаров.

еда, искусство, продукты.

НТВ.Ru: новости, видео, программы телеканала НТВЕда как искусство: интересные решения кулинаров

Еда как искусство: интересные решения кулинаров

Еда как искусство: интересные решения кулинаров

Еда как искусство: интересные решения кулинаров

Еда как искусство: интересные решения кулинаров

    В некоторых странах особое внимание уделяют тому, как выглядит их еда. Иногда при этом получаются настоящие произведения кулинарно-визуального искусства, которые даже жалко есть. Зачем же их тогда делают?

    Готовы ли вы съесть самого себя? Это не шутка — среди достопримечательностей Сингапура есть селфи-кафе. Там ваше фото могут напечатать на кофе. Бармен дает клиенту смартфон, на который в специальной программе нужно себя сфотографировать. После этого телефон передает изображение на особый принтер, который и печатает фото пищевыми красителями на плотном слое взбитых сливок.

    Новозеландка Хейзел Закария стала популярной в соцсетях благодаря своему хобби — рисованию по смузи. Сначала Хейзел делает густую основу из замороженных фруктов и овощей, смешанных с молоком и кокосовыми сливками, а потом добавляет разные цвета. Например, с помощью приправы куркумы и синего чая из мотылькового горошка. Иногда на создание одной работы уходит до четырех часов.

    Подходящей для живописи текстурой обладают и соусы. В одном из чикагских кафе суши дополняют съедобными рисунками из кунжутного масла, соусов васаби, шрирача, майонеза с пищевыми красителями.

    Создатели проекта «Крошечная кухня» придумали готовить маленькие копии блюд в кукольном домике и неожиданно стали очень популярны. А лондонский рекламный фотограф Карл Ворнер создает гигантские пейзажи из продуктов.

    Союз еды и искусства в разных формах существовал с давних времен. Стоит взглянуть на голландские натюрморты XVII века. В них много тайных знаков: яблоко может символизировать грехопадение, а гнилые фрукты — старение.

    Подробности — в видеоматериале.

    НТВ в социальных сетях